乐平猪又称赣东北花猪，产于江西省乐平县的接渡、吾口、谷港、礼林、梅岩等地，主要分布在波阳、万年、德兴、婺源、景德镇等县、市。乐平猪是江西省的地方优良猪种，体型稍大，生长较快，饲料利用率较高，胴体中骨细脂多。以乐平猪为母本与外来猪进行杂交，其一代杂种肥育猪的日增重和每公斤增重耗料均有一定的优势。

一、体型外貌

乐平猪头大额宽，有较深的皱纹，耳大下垂，嘴筒短、略上翘，颈粗短，肩宽，背腰平直，腹大呈弧形，臀欠丰满，四肢粗壮，蹄壳呈玉色、坚硬，皮肤皱褶多，毛色除额部，尾尖、腹部和四肢下部等七处为白色外，其余均为黑色，因此有“乌云盖雪”之称，也有少数腹部为黑色的。

二、品种性能

乐平猪平均体重：成年公猪109±19公斤，成年母猪114±23公斤；平均体长：成年公猪124±9厘米，成年母猪129±9厘米；平均胸围：成年公猪116±7厘米，成年母猪：118±9厘米；平均体高：成年公猪70±5厘米，成年母猪 66.4±5厘米。初产崽6-7头，三胎以上产崽11头。肥育期日增重为64.8克，屠宰率为72-74%。