简阳大耳羊是努比山羊与成都麻羊经过近50年杂交选育而成山羊品种。中心产区在四川简阳市的贾家镇、三盆镇、石桥镇、三星镇、镇金镇和与简阳相邻的成都龙泉、乐至、资阳等地。

一、体型外貌

简阳大耳羊毛被以黄褐色和黑色为主，约有4%为白色。体质结实，结构匀称，头较短小，公、母羊均有胡须，有角或无角；耳宽大(长18厘米左右，宽8厘米以上)下垂为其主要特征。颈长，无肉垂，胸宽深，背腰平直，尻部短、斜，四肢公羊粗壮，母羊细长，蹄质坚实。体躯高大，成年公羊体高79.3厘米，体重73.9千克，母羊体高67.0厘米，重47.5千克；

二、品种性能

简阳大耳羊6-8月龄公羊屠宰，活重28.4千克，屠宰率49.6%，净肉率38.8%。肉质好，膻味低，饲料报酬好。简阳大耳羊一年四季可发情，每年产羔平均为1.75胎，羔羊成活率可达96%。简阳大耳羊性情温顺，耐粗饲，适应性好，抗病力较强。