建阳黑脚土鸡肉质鲜美，鸡味浓郁，符合无公害、绿色、有机食品的需求潮流，市场需求前景广阔，价格坚挺。耐粗饲、就巢性强、抗病力强，饲养成本低。 

    建阳黑脚土鸡屠宰后皮肤为白色，肉质紧实细嫩 营养丰富,具有肉质细嫩、肉味芳香、肉质滋补,肉色鲜白等特点。