醴陵土鸡，绿色环保、土生土长、野生态的环境室外放养。养殖场内种有无核蜜橘和油茶等果树。饲养原料主要是原生态生长的野草和农家种植的各种蔬菜瓜果，五谷杂粮，再配有动物饲料（蚯蚓、黄粉虫等）。这样不但可以满足山鸡所需要的动植物蛋白，提高了产品的营养。而且真正做到了一地俩用和经济适用。    

土鸡肉质鲜美，鸡味浓郁，符合无公害、绿色、有机食品的需求潮流，市场需求前景广阔，价格坚挺。耐粗饲、就巢性强、抗病力强，饲养成本低。