藏香人参猪，又名“蕨麻猪”，是高原上原始的瘦肉型猪种，属野外放牧类。其生长在海拔3000米至4000米的地区，以啃刨草原上的野生植物如蕨麻，虫草，松茸为食。擅奔跑，生长周期长，成年公猪体重在35kg左右，具有体小、皮薄、瘦肉率高，肉香的特点。