肉用成年母牛的饲养目标在于维持正常繁殖机能，使其能达到一年一胎。在母牛的生产过程中，应按各阶段不同的生理特点和营养需要进行饲养。
母牛分娩后的2周内，体质弱，生理机能差，饲养上应以恢复体质为主。产犊后给予温热益母膏麦麸汤（12公斤水+2—3公斤麦麸+60—80克食盐+0.25公斤红塘+2—3两益母草），一次给温水量不宜太多，采取多次供给，以防造成子宫脱落。该期饲养以优质青干草为主，让其自由采食；喂给少量配合饲料。分娩3周后是泌乳上升时期，母牛身体已恢复正常，应增加精料喂量，每日干物质进食量9—10公斤，可消化总养分5.4—6公斤，净能71—79兆焦耳，日粮中蛋白质含量10—11%，供给优质粗饲料，饲料要多样化，一般精、粗饲料各由3—4种组成，并大量饲喂青绿、多汁饲料，以保证泌乳需要。分娩后3个月左右，产奶量逐渐下降，母牛已怀孕，胎儿各组织器官处于分化形成阶段，增重少。饲养上可适当减少精料喂量；加强运动、梳刮牛体等项管理措施；并给足饮水，以免产奶量急剧下降；同时，保证饲料质量，特别要注意蛋白质品质，供给充足的钙、磷、微量元素和维生素（尤其是维生素A）。母牛妊娠5个月后，胎儿增重加快。尤其是怀孕最后2个月，其增重占胎儿重量的75%以上；另外母牛体内也需要贮存一定的营养物质，使日增重达0.3—0.4公斤，以供分娩和分娩后泌乳所需。饲养上应增加精料喂量。日粮干物质进食量9—11.5公斤，净能67—79兆焦耳，可消化总养分4.5—6公斤，日粮中蛋白质含量8—9%，每日供钙35—40克，磷23—28克，分娩前两周减少钙和食盐用量，以减少产后瘫痪和乳房水肿。
对各阶段的母牛均禁忌饲喂过肥，保持中等情况（最后两肋显现）即可。投喂饲料以青粗饲料和青贮料为主。饲草中应含有丰富维生素和矿物元素，秸秆、秕壳等类需氨化或碱化处理，以提高消化率和采食量，秸秆和较老的牧草要切成3—5厘米长饲喂，让其自由采食。精料的补饲量根据粗饲料的品质和母牛膘情而定。若粗饲料品质差，可在日粮中添加1—2公斤混合精料；若粗饲料以豆科、禾本科牧草为主，母牛体况达到中等体况，则不需补饲精料。母牛妊娠7个月后至分娩后3个月内，一般补饲精料2—3公斤，但分娩前后1周内应减少精料喂量50% 。配合饲料的组成一般是：蛋白饲料25—30%，麸皮类加工副产品20—25%，谷物类饲料40—45%，矿物元素、食盐、微量元素共3—5% 。饲喂次序上可先喂干草，后给青草和多汁饲料，先粗后精的饲喂方式；精料也可拌草饲喂。配合饲料最好傍晚单独湿拌饲喂，若量大则早晚供给。舍饲牛，供应粗饲料应少给勤添，槽中不断料；放牧饲养时，尽量让母牛吃饱，若牧草质量差，数量有限，母牛体况较差，应对母牛补饲。根据母牛膘情，确定夜间补饲粗饲料和精料数量，或者仅补饲粗饲料，或仅补饲精饲料。整个饲养过程中，供给充足矿物质饲料，尤其是钙和磷及其比例平衡；微量元素，尤其是锰、锌、硒、铜、碘；供给维生素A；保证充足饮水，成年母牛每日消耗60公斤左右水量。
分娩后40—80天，观察母牛是否发情，便于适时配种；配种后两个情期，还应观察母牛是否有返情现象。每天梳刮牛体1次，梳遍牛体全身，保持牛体清洁，预防传染病。每年修蹄1—2次，保持肢蹄姿势正常。对舍饲牛，每天让其自由活动3—4小时，或驱赶运动1—2小时，以增强牛体质，促进牛的食欲，保证正常发情，预防胎衣不下或难产及肢蹄疾病，同时，有利于维生素D合成。做好保胎工作，重胎牛与其它牛分开放牧或运动，临产前两周的重胎牛转入产房，专人护理。产后注意观察母牛的乳房、食欲、反刍、粪便，发现异常情况及时治疗。
|
