前言：养殖肉鸡一直是一项周期短、见效快的传统致富项目。传统肉鸡饲养方式是利用大棚或厂房采取厚垫物料平养或网上平养，其优点是设备简单、投资小，缺点是肉鸡活动面积大、不易管理，鸡舍污染严重、易发病。笔者近期到唐山遵化市，发现该市大汤河肉鸡养殖基地采取的是笼养饲养方式，鸡粪落在鸡笼下方，肉鸡在生产过程中不受鸡粪污染影响，效果很好。我们从养殖档案中选取了该场今年近期的有关记录，现将不同饲养时间2栋鸡舍连续三批鸡的情况进行汇总。

    一　生产性能

    三批鸡平均出栏天数为40.2天。最高42天，最低38.5天(见表1)。

    三批鸡平均成活率为97.3%。第一批1号舍成活率93.41%是全群最低的；第三批1号舍成活率98.87%是全群最高的。该品种饲养标准40天成活率是96.5%，全群平均成活率高出标准0.8%。

    三批鸡平均出栏均重2.73干克。第三批2号舍出栏均重2.95千克是全群最重的；第二批2号舍出栏均重2.50千克是全群最低的。该品种饲养标准40天体重是2.292千克，三批鸡均重超标准o.438千克。

    三批鸡平均料肉比为1.82：1。第一批平均料肉比是1.885，比平均值高出0.665，主要是由于1号舍成活率低耗料多造成的。而从AA肉鸡标准40日龄料肉比是1.73：1，比全群平均低0.09，这说明生产中还有降低料耗的潜力。

    二　成本费用

    三批鸡平均耗料4.96千克/只。第三批平均耗料5.4千克/只，比全群平均多出0.44千克／只，是由其出栏体重大(2.945千克／只，为全群平均体重最大)所致(见表2)。

    三批鸡平均工资为0.88元／只。第三批平均工资支出达1.175元／只，为全群支出最高的，是因该批鸡饲养时间长且工资增长所致。

    三批鸡平均水电费为0.36元／只。

    三批鸡单只平均煤费为0.18元／只。第一批鸡煤费0.26元／只是全群最高的，这是由于该鸡饲养时间从4月22日到6月1日，期间外界气温比其他两批鸡饲养期间外界气温较低而取暖升温造成的。

    三批鸡平均折旧为0.34元／只。

    三批鸡平均动保费用为0.94元／只。第一批1号舍1.08元／只为最高；第三批1号舍0.69元／只为最低。

    三批鸡平均支出26.13元／只。第三批2号舍支出最高，达29.07元／只，是由该批鸡出栏体重(2.95千克／只)最大、耗料最多决定的；第一批2号舍支出最少，为24.35元，是因为该批鸡饲养时间短(38.5天)。

    三 收入及利润

    毛鸡单价平均为10.65元／千克，最高11元／千克，最低9.95元／千克，价格呈持续上升态势。这与今年整个农产品价格走势相一致(见表3)。

    单只毛鸡平均收入合计为29.26元。第三批2号舍因其平均体重最大，毛鸡单价又高，因而单只收入最高，达32.57元；第一批2号舍单只收入合计最低，为27.28元。

    三批鸡平均利润为2.80元／只。第三批平均利润是最高的，达到了3.68元／只，比第一批高出1.82元／只，比第二批高出0.83元／只。其原因：一是第三批鸡平均体重最大，尽管养殖成本增加了，但销售额增加幅度更大；二是第三批1号舍的成活率为全群最高。

    第一批1号舍单只利润最低，只有1.62元，与最高的相差2.23元，一是因为其成活率最低(93.41％)，二是其销售价格(9.95元)低造成的。

    三批肉鸡总计出栏86232只，总利润是24.14万元。

    四　结论

    该场三批笼养肉鸡平均成活率达97.33％，平均料肉比为1.82：1，平均每只鸡纯利润为2.80元，因此可以说笼养肉鸡是一种成活率、饲料转化率和效益俱高的饲养方式，都有很高的推价值。且笼养肉鸡与传统平养肉鸡相比，有如下优点：降低了疫病发生率。肉鸡不与粪便接触，有利于控制球虫病和肠道病的发生，且鸡粪漏在鸡笼下面，可及时清理，降低舍内有害气体含量，减少疫病发生机会；再者，由于鸡在笼子里离开地面饲养，有利于空气流通，为肉鸡提供了适宜的环境条件。

    减少了投药支出。由于环境卫生好，鸡生病少，投药较少，该全群肉鸡平均投药为O.94元／只，而平养每只鸡一个饲养周期需投药1~1.5元，因此每只鸡可少投药0.5元以上，增加了利润空间。

    降低了肉鸡自身体能消耗。笼养限制了肉鸡的活动，降低了能量消耗，达到同样体重缩短了生产周期，降低了饲料消耗。大大增加了单位体积内肉鸡出栏数量。肉鸡笼养饲养密度(三层、21~27只／立方米)是平养(9只／平方米)的2~3倍。

    减少了劳动力的支出。笼养肉鸡，鸡只从小到大一直在笼内饲养，不仅方便管理，还明显减少抓鸡搞防疫引发的鸡群应激，而且还可以采用自动清粪设施等，这些都减少了人力的支出，这三批鸡平均单只工资费用仅为0.88元／只。

    固定资产折旧低。尽管笼养鸡鸡笼设备一次性投入较大，但全群平均折旧仅为0.34元／只，仅占三批鸡平均利润的12％，只是鸡笼一次投入大，但折旧与平养的垫草成本加清理用工开支之和相差无几。

    笼养肉鸡的缺点是鸡笼底面较硬，胸囊肿、腿病时有发生，可在笼底面垫一层软塑料网来预防。