奶牛养殖业是个微利的产业，虽然在政府的大力扶持下，奶业得到了快速的发展，然而随着饲料成本、人工成本的大幅度提升，规模养殖场的收益越来越低。面对这种情况，我们要改变传统思想，从加强管理方面挤出牛场效益。当你的每头奶牛都增加1吨产奶量，奶牛维持自身的能量需求占总需求越低，奶牛养殖所产生的利润就越高。每头奶牛养殖的净利润增加500元的话，如果你有800头奶牛，那么你的利润会增加多少?这是个有诱惑力的数字。牛场盈利的方法是发挥奶牛的最大潜力，同时提高效率，通过合理的管理缩短产犊间隔，减少疾病发生，由此才能获得最高的利润。
首先是土地
奶牛养殖与土地关联非常密切。在传统观念里，圈养的奶牛并没有占用太多的土地。然而，奶牛生产过程中需要的精饲料、粗饲料等都在实实在在的消耗土地。所以奶牛养殖对土地的需求不仅仅局限于牛舍和挤奶厅。要想发展奶牛养殖业，或者说想将养殖场扩大并实现盈利，首先要拥有自己的土地。当前，随着城市规模的不断扩大，留给农业的土地越来越少，土地资源变的很稀缺。作为发展基础，牛场拥有自己的土地可以减少成本投入，提高粗饲料品质，这对牛场来说是受益无穷的。拥有土地，意味着你的奶牛有足够优质的饲料，足够的运动场地，潜在的提高奶牛体质，增加收益。在这方面，中荷公司拥有足够多的经验。中荷是中国与荷兰政府间的合作项目，在引进荷兰先进技术的同时，中荷公司在黄河滩区进行了多年的实际验证。中荷公司总占地面积1700亩，种植了优质紫花苜蓿800余亩，青贮玉米500亩，放牧地300亩，牛舍、挤奶厅等5000㎡，饲养高产奶牛800余头，完全可实现粗饲料的自给自足。同时通过科学的机械化管理，保证了牧草和青贮饲料的品质。在实际操作过程中，我们采用”牧-草-肥”循环的模式，即将牛场产生的粪便发酵6个月后施入田地，减少肥料投入的同时，合理处理了粪污，保护环境，减少成本，增加收入，构建了经济、生态、社会三大效益的生态奶业。
其次是合理日粮
日粮可以占到牛场投入的60%以上，是牛场成本中最大的部分，这个投入比例应当引起大家的足够重视。很多养殖场缺乏科学的日粮搭配认识，饲喂日粮种类单一，搭配不合理，精粗料配比不当，营养供应不全，导致奶牛产奶量低，牛奶质量不达标，产生低价收购或拒收的后果。由于营养缺乏，奶牛发病率高，怀孕母牛流产现象严重，奶牛受胎率低。因此，规模养殖场应当采用奶牛各阶段日粮的合理搭配技术，满足奶牛各生理阶段的营养需要，提高奶牛生产效益。科学合理的精饲料为奶牛提供足够的能量、蛋白、维生素、盐分以及矿物质，提高奶牛生产性能。虽然高产奶牛需要大量精饲料，但对粗饲料的需求是不可替代的。在粗饲料的品质上下足功夫，选用科学合理的精饲料，才能得到更好的收益。按照中荷牛场的经验，使用TMR将优质牧草与精、粗饲料按照一定的比例调配好，全天24小时自由采食，在科学的饲养管理下，中荷牛场的奶牛可以达到单产9吨的水平，而且乳房炎和肢蹄病的发病率低于1%。
再次是精心管理
“善待你的奶牛，它会给予你更多回报”。无论从事哪种动物养殖，都需要精心管理。为奶牛提供足够的运动场，新鲜的饮水和饲料，舒适的牛床，定期消毒和做好防疫，搞好环境卫生，定期进行奶牛保健，那么优良的奶牛一定会发挥它最大的潜能。另外，应当认真观察奶牛的行为，凡是不舒适或者疾病的情况下，奶牛会表现出来，比如奶牛反刍次数比平时减少或者牛奶变得稀薄，这都是奶牛在提醒你，它生病了，这时候就要及时调整。
“十二五”规划中，政府将奶业发展放在了十分重要的位置，单从河南来说，到2020年将实现千万吨牛奶工程，奶牛存栏将到达100万头，可以预期到，奶牛养殖业还将继续保持发展较快的态势，奶牛养殖业的发展即将面临一个新的机遇与挑战，因而规模养殖场能否把握机遇，化解危机，还需要养殖同行们共同努力。
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