经调查研究，在国外，黑白花奶牛公牛犊除种用外，绝大多数进行育肥。黑白花牛对饲料的转化率高、生长快、瘦肉多。近年有很多养牛专业示范户饲养黑白花及杂种公犊牛，每头养1年~1年半，一般可获利400元~500元。
用100千克奶和一定量的代乳料，1岁时活重可达350千克，1岁半时达450千克~500千克。一些示范村农户用锯末混合料喂5个月~9个月的小公牛，表现消化率高，粪便臭味小，不容易得消化道疾病，屠后牛肉脂肪色白、肉细。
混合料的配方是：玉米面3千克，麸皮1．15千克，豆饼或葵花饼0．75千克，骨粉、食盐各0．05千克，锯末2．3千克。锯末占混合料总量的31．5％，主要是杨树锯末。
农户须注意，如果准备饲养一年就出栏，公牛犊可不去势。饲养实践证明，虽然去势后对增重有好处，但在手术后的一段时间里会影响增重。如果农户准备养到1岁半甚至2岁出栏，就要去势了。去势可在半岁或1岁时进行，饲养实践证明，去势的最好季节是春季，改良牛一般多在1岁去势。 |
