2012年爆发了“速成鸡”事件,使肉鸡在饲养过程中对药物的使用受到社会的广泛关注,药残鸡在食品中的恶劣影响愈演愈烈,使之谈鸡色变,肉鸡行业受到沉重打击,如何在肉鸡饲养过程中减少药残是每一个养殖户面临的严肃课题。在饲养管理过程中减少药残应做到以下几点:
一、严把进雏关
必须从正规企业购进肉鸡雏,好的鸡雏是肉鸡养好的基础,是良好的开端。从正规企业进雏才有质量保障。肉仔鸡之所以50天长到3千克左右是由肉鸡品种决定的,绝不是社会上所传言的那样肉鸡长得大,是由饲料喂出来的,这是一种误解。
二、加强饲养管理
1.严把饮水关
雏鸡1周龄内应饮用凉开水,应让其定时饮水,经常洗刷料槽、水槽,保证饲料、饮水卫生,减少感病机会。1周后可交替使用新鲜井水、自来水、消毒水,不要使用河水、污染水。
2.合理投喂预防药物
选用无药残的地克珠利防治球虫病,选用休药期短的恩诺沙星、阿米卡星大肠杆菌病。为减少投药次数和投药量,缩短休药期,就应该按计划、生长日龄、季节投喂一定量的预防药物,避免积蓄性残留,保证肉鸡健康生长。
3.严格遵守停药规定
肉鸡饲养后期,饲料中不能添加任何药物。在肉鸡出栏前5天用消毒药、双季铵盐类药物,营造出一个无疫病传染源、无污染威胁的环境,让鸡长得快,感染疫病机会少。
4.建立无规定动物疫病区
从绿色饲养认证到防疫卡,从监督饲养监管证到出栏检疫,环环相扣、关关不漏。按标准添加药物,控制和消灭畜禽传染病。
5.选择良好的饲养环境
选择远离村庄、地势高燥、通风、排水条件好、有水有电、无污染源的位置建养鸡场。
6.制定科学的免疫程序
不论是新城疫还是法氏囊病,均应在初免7天后再加强免疫1次,同时注意采用科学的接种方法。
7.使用中草药
许多中草药可替代抗生素抑菌消炎。将黄芪、柴胡、苦楝子、南瓜子、小蓟、马齿苋、白头翁、芦荟等作为肉鸡饲料添加剂喂鸡,不仅有治病的作用,还有促长增重的效果。
三、制定严格的消毒制度
消毒药最少两种以上,交替使用。定期对舍内、外消毒,减少人员、物流的流动,避免疫病的发生。
在肉仔鸡饲养过程中,遵循“预防为主”的原则,注重饲养管理,依照国家有关规定,科学合理用药,减少药残。 |