1．时节 肉牛肥育以秋季最佳，其次为春、冬时节。夏日气温如超越30℃，肉牛本身代谢快，饲料酬劳低，有必要做好防暑降温作业。
2．去势 近些年研讨标明，2岁前采纳公牛肥育，则成长速度快，瘦肉率高，饲料酬劳高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，不然不方便办理，会使刚B有膻味，影响胴体质量。
3．驱虫 育肥前要驱虫(包含体内和体外寄生虫)，并严厉打扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
4．运动 要尽量削减其活动，以削减营养物质的耗费，进步肥育作用。采纳的办法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于歇息栏内，为削减其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。
5．刷拭 刷拭可增加牛体血液循环，进步牛的采食量。刷拭有必要坚持每日12次。
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