健康畜禽生长的合适温度在20℃左右，冬季畜禽舍的温度一般最好保持在16~24℃为好。对于雏鸡，1~3日龄的舍温保持在35℃，1周龄的舍温保持在35~32℃，1~2周龄的舍温保持在32~29℃，2~3周龄舍温保持在29~27℃，3~4周龄舍温保持在27~24℃，4周龄以后舍温保持在21~18℃。产蛋鸡的舍温最低要在5℃以上。而仔猪，生后1~3日龄的舍温要保持在30~32℃，4~7日龄的舍温要保持在28~30℃；8~15日龄的舍温要保持在25~27℃；16~27日龄的舍温要保持在22~24℃；28~25日龄的舍温要保持在20~22℃；36~60日龄的舍温要保持在18~20℃。其保温方法有两种，一种是在空气清新的情况下尽量密闭；另一种是采用电热板、红外线灯、普通灯泡、炉子、火墙等加热保温。

禽圈舍要经常消毒，常用生石灰加1份水制成熟石灰，然后加4份水即成20%的乳剂用于消毒。也可用其他有效消毒药品消毒，药液应现配现用。圈舍常规消毒要定期进行，饲槽用具洗涤消毒每7天一次。养殖户（场）应在大门、人畜通道出入口设消毒池或铺垫消毒地毯，消毒地毯要及时更换。外来人员出入、车辆进出必须采取严格的消毒措施。

这主要是指家禽，如产蛋高峰期的蛋鸡每天光照时间要求达到16小时，可以采取人工补充光照的方法来满足其需要，一般按每平方米3瓦计算，用15瓦的灯泡悬挂于离地面1.5~2米高处，采取早晚2次开灯，即每天早5点开灯至天亮，晚上开灯至21点。其他家畜在冬季风和日丽的情况下，中午可以到室外晒一晒。

冬季气温低，畜禽热能消耗大，采食量相应增加，为满足畜禽自身消耗和生产需要，日粮中粗蛋白质含量宜保持在合理的水平，如产蛋鸡保持在16%左右，投喂量可视情况增加5~10%，具体依生产确定。

冬季为了保温，经常会使畜禽舍处于密闭状态，以减少冷空气的入侵。由于垫料及畜禽粪便在适宜的温度、湿度条件下腐烂分解，用煤炭加热增温或管理不善等原因，都能使舍内产生大量的氨气、硫化氢、一氧化碳等有害气体。这些有害气体对畜禽危害极大，会导致畜禽中毒、患病或死亡。因此，冬季要把防寒保温与通风换气有机地结合起来，及时排除滞留在畜禽舍内的氨气、硫化氢及一氧化碳等有害气体，换进新鲜空气。一般天气敞开上部换气窗，严寒天气可在中午较暖和时打开气窗换气，晴天可在中午前后增加开窗换气次数，每次约10～30分钟。也可结合打扫圈舍卫生，更换垫草等工作开窗通风换气。