在常规观念里，能量水平影响采食量，于是有一些人就开始调节能量水平，但是最终没有解决这个问题。实际上，动物的生长性能很大程度上受采食量的影响，而影响采食量的因素归纳起来有如下几个：

    一、饲料气味变化也会影响动物的采食

    比如猪的嗅觉异常发达，所以对饲料气味的变化非常敏感，以至影响采食。

    1.香味剂的变化

    如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或露于空气中时间过长，使气味挥发变淡，都会影响其采食。

    2.饲料发霉变质

    如饲料被霉菌污染，使饲料发霉产生霉变味，无论从气味还是适口性上都将使猪的采食量下降。

    3.饲料酸败

    环境温度高或饲料存放时间长，饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，出现我们通常所说的哈喇味，使其采食量下降。

    4.油脂种类的不同

    如饲料中添加豆油、玉米油等，气味都不一样，如果发生变化，会影响采食量。

    5.其它原料的特殊气味对饲料的影响

    如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。

    二、饲料的适口性方面

    适口性决定饲料被动物接受的程度，与采食量密切相关但又难定量描述，它通过影响动物的食欲来影响采食量。

    提高饲粮适口性的措施有：

    1.选择适当的原料

    2.防止饲料氧化酸败

    氧化酸败常常在高温、高湿季节产生，使饲料产生异味，适口性下降。添加抗氧化剂能有效防止氧化酸败。

    3.防止饲料霉变

    饲料霉变也会降低适口性。有时，其危害甚至比氧化酸败大。添加防霉剂可防止霉菌滋生。

    4.添加风味剂

    风味剂常含有甜味剂和香味剂。将糖精与某些强化甜味剂配合使用，可掩盖糖精的不良味道。猪饲料中常用的香味剂有乳香味、香草味、巧克力味等。

    三、某些饲料成分直接影响猪的生理反应，使其采食量下降

    1.氨基酸方面

    饲料中氨基酸不足或不平衡，对猪的采食量影响较大。试验证明，猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趋势。

    2.矿物质方面

    饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰、碘和铁的过量，都会造成猪的食欲不好。

    3.维生素方面

    B₁、B₂、B₁₂和烟酸、泛酸的缺乏都会使仔猪采食量下降，如B₁不足，会对猪体内三羧酸循环造成影响，使丙酸在体内大量蓄积，而损害消化道系统，影响食欲。

    4.抗生素方面

    大量的试验证明，在猪日粮中添加少量的抗生素，可使猪的采食量提高7%-15%。

    5.水分方面

    水是生命的源泉，水也是运送营养的必须物质。缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水的增多，猪的食欲可能完全废绝。