记者昨天从朝阳区市政管委了解到，国内最大的餐厨垃圾场——高安屯餐厨垃圾处理厂开始了试运营，一些定点餐馆向处理厂运送来的泔水，经过设备8小时的熬制，变成肉松状的饲料添加剂。
■泔水熬8小时成饲料
高安屯餐厨垃圾处理厂设在高安屯垃圾填埋场附近，厂区门口并没有看到任何标牌，也闻不到任何异味，却有保安站岗，只有特制的泔水车能够自由出入。在垃圾卸载区，特制的垃圾车对准三根吸气的管道，直接将泔水抽进半沉式的巨大容器中，没有任何臭气外溢，而垃圾车倒完后，几个冲刷器会冲洗车轮胎，不让车轮把泔水带出车间。
泔水进入到处理设备后，处理器械会搅碎垃圾袋，然后吸除重金属，分选完毕后的泔水会被倒进巨大的金属泔水桶，用叉车运进下一个车间。在这个车间里，记者看到两排像锅炉一样的设备。泔水倒进“锅炉”里，会添加一种细菌，经过7-8小时的“熬制”后，泔水就变成了像肉松一样的末状物。
记者抓起一把“肉松”闻了一下，并没有想象中的臭味，而是有一种炒熟的麦香。记者了解到，到这一步，这些泔水的制成品已经无毒无害了。在一堆堆的“肉松”旁边，还有一些小骨头。“我们的细菌吃不了骨头，所以骨头还要经过其他处理。”这位负责人告诉记者。
在另外一个车间，摞着一层层的口袋。记者了解到，里面装的都是粉碎好的玉米皮，与“肉松”混合在一起之后再一袋袋封装，就成了最终的成品——动物饲料。
■泔水中生活垃圾多难处理
据管理人员称，试运营的第一车泔水让厂方十分头疼，“打开一看，我们都傻了眼，这哪是泔水啊？90%都是生活垃圾啊。从灯管到不锈钢材料，啥都有。其中出现最多的非泔水垃圾主要是餐具，比如瓷盘瓷碗，还有不锈钢餐具。”
经过近期不断与试点餐馆沟通，从城区运来的泔水质量也在好转，生活垃圾越来越少。
■9月将正式启动运营
据介绍，朝阳市容委正在为处理厂购买38辆餐厨垃圾运输车，朝阳区各大饭店和餐饮企业的餐厨垃圾都会运到这里进行处理。该处理厂9月正式启动运营后，每天餐厨垃圾处理量可达200吨。二期工程上马后，每天处理量将达400吨。可以基本解决400万城市人口的餐厨垃圾处理问题，直接减排二氧化碳至少15万吨。年产8万吨的再生产品，每年将带动40万亩绿色有机农业和1亿多只肉鸡清洁生产，带动农业二氧化碳减排75万吨。
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