氨处理秸秆常用的氨源为无水氨和尿素。在有些地区，人们也使用其它形式的氨源，如碳酸氢铵、氨水、人畜尿液等，但添加量较大。无水氨适于在规模化牛场或工厂化氨化秸秆使用，而尿素适于农户小规模处理。

1．无水氨 无水氨是氨最浓缩的方式(100％)，含氮量为82．4％。在一个大气压、零下33．4℃时氨变成液体，称液氨。无水氨一般呈液态运输，与家用液化煤气相似。当温度高于液化点(零下33.4℃)或遇空气后，液氨立即化成气体氨。氨很活泼，易与有机酸化合物合成铵盐，所以氨化效果很好。国外许多国家用无水氨处理秸秆，一般推荐用量为秸秆干重的3％。但由于需要专用液化氨罐装运，一次性投资较大。此外，液氨属于有毒易爆物质，要注意防爆等安全问题。

2．尿素 尿素 CO(NH2) 含量氮量46％左右，在适宜温度和脲酶作用下，尿素可以水解为氨(NH3)和二氧化碳(C02)。1千克尿素水解可生成567克氨，生成的氨就可氨化秸秆。尿素的用量可在较大范围内变动，兼顾实际效果和经济性，一般推荐用量为秸秆干重的4％～5％。尿素可以方便地在常温常压下使用，不需专用设备，对健康也无害。另外，用尿素氨化处理秸秆，其密封程度不如液化氨处理时那样严格。

    不少秸秆的脲酶含量极低，难以将尿素分解为氨，因而有时用尿素氨化时效果不甚理想。国外有些国家推荐加入含脲酶含量较高的大豆粉等以保证处理效果，这在我国现有条件下不大现实。

3．碳酸氢铵 农用碳铵的含氮量约为15％～17％，与氨水相仿。碳酸氢铵(简称碳铵)溶解于水后可生成氨(NH3)、二氧化碳(C02)和水(H20)。1千克碳铵完全分解，能产生215克氨，温度升高将加速这个过程。按照液氨用量和含氮量计算，碳铵用量应为秸秆干重的15％以上。但据试验，8％-12％的碳铵就可获得15％用量时同样的效果，实践应用也已证明了这一点。

    碳铵是我国化肥工业的主要产品，供应充足，价格便宜。据浙江大学在梅雨季节用碳铵与尿素对比试验，碳铵处理秸秆的霉斑数量明显少于尿素处理。这主要是碳铵比尿素更易分解，产生的氨在处理初期有效地抑制了微生物生长。因此，在我国南方梅雨季节，使用碳铵更为有效。但是，碳铵分解受温度影响较大，低温不易分解，在冬天用碳铵处理秸秆需要较长时间。

4．氨水 氨水是将氨溶于水中而成，实质上是氨、水和氢氧化铵(NH40H)等物质的混合体，一部分氨溶解于水中，与水结合生成氢氧化铵，同时氢氧化铵又会分解出游离的氨，呈现动态平衡。随着温度升高，游离氨会增加，这些氨就可氨化秸秆。农用氨水的含氨量一般为18％～20％，含氮量15％左右。

    在正常压力下，水中可容纳的最大含氨量随温度变化而不同，温度越高，溶解度越低(表1)。普通的氨溶液含氨15％～20％，可装在塑料容器中保存和装运。使用氨水的优点是在处理干秸秆时可减少水的用量，而且较液氨安全；缺点是由于体积和重量较大，运输时增加劳力，在处理鲜秸秆时水分偏高。

表1  在760毫米汞柱压力下氨在水中的溶解度

温度 (℃)          10    20   30       40     50

溶解氨 (g／kg)     400  342  285     237  185