1 消化率

　　乳猪料中蛋白质原料选择以消化率为第一标准，其他指标居次要位置，因为乳猪的消化率很低，尤其对蛋白质的消化能力极低，造成各种常见消化道问题的直接间接原因也是蛋白质消化不良造成的。

　　2 氨基酸比例

　　氨基酸比例和含量是乳猪料选择蛋白质原料的第二个主要指标，要考虑赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸、组氨酸，最好选择其比例适合和高含量的原料。

　　3 降解产生小肽的速度

　　优质的蛋白质原料，在乳仔猪胃肠道内，很快的被降解成短肽，迅速吸收。蛋白质原料的这一特性，是消化率特性的延伸，也是蛋白质原料的一个重要指标。

　　4 蛋白质含量

　　尽量寻找高营养素含量的蛋白质原料，这是在乳猪有限的采食量背景下，让它们尽量大的获得营养，提升日增重的重要途径。

　　5 成本-蛋白质/价格

　　优质的蛋白质原料，一方面受婴儿食品价格的竞争，另外供应量有限，所以价格都不低，评价这一尺度，要以这种原料可能创造的养猪效益与价格来比较，而不单单衡量原料价格对饲料产品价格的影响。