配制饲料时要分阶段配备营养全面的饲料，尤其是钙、磷、维生素D3和粗蛋白。虽然今天的饲料大多称为全价饲料，但鉴于贮存等因素和笼养鸡不能从垫料里获得更多维生素的现实提示我们，那些能够饲喂一些青绿饲料的场家可以获得更多的合格蛋。也有的种鸡场一周会给鸡补充两次多维和矿物质。过量的营养也并非总是好的，例如过多的镁能同钙竞争，高锰会抑制锌吸收，不利于蛋壳质量，所以肉种鸡的饲养者在考虑营养对蛋壳的影响时，切记要把握全局，尤其注意营养平衡。