1.脱酚棉籽蛋白作为一种优质蛋白饲料，CP含量≥50%、CF≤8%、H2O≤6%，其中CP的主要成分是GLB，约90% 左右，其次是谷蛋白。超速离心可得2S、7S、12S三种球蛋白，其中2S存在于蛋白质体外面，约占30%。

    2.脱酚棉籽蛋白的营养优势
    2．1 干物质含量高;
    2．2蛋白质含量高;
    2．3 AA平衡、EAA含量高，尤其蛋氨酸+胱氨酸含量高于其他植物性蛋白质原料，可以弥补和平衡植物性蛋白质饲料含硫氨基酸的不足，赖氨酸和蛋氨酸的组成比例与理想蛋白质模式相似。

    3、脱酚棉籽蛋白在畜牧中的应用

    3.1奶牛
    脱酚棉籽蛋白所含养分与豆粕十分近似，可广泛用于奶牛养殖。脱酚棉籽蛋白有益于瘤胃中微生物的生长和发酵，从而改善奶牛的瘤胃内环境，提高其生产性能。
    从生产有机牛奶的角度考虑，棉籽蛋白基本上不属于转基因植物，如果控制好农药和化肥，可以作为有机牛奶和有机牛肉的基础饲料原料。
    有研究证明，泌乳牛日粮中添加10-15个百分点的脱酚棉籽蛋白可代替豆粕、棉籽、普通棉粕、菜粕、葵花饼等，提高产奶量5-13%并降低日粮成本。

    3.2 家禽

    家禽配合饲料中最易缺乏蛋氨酸，影响整个饲料中氨基酸的利用率，从而降低饲料利用价值。而脱酚棉籽蛋白蛋氨酸量高出豆粕50%，蛋氨酸与胱氨酸的总量也是豆粕的150%，所以脱酚棉籽蛋白很适于家禽使用的饲料原料。
    研究学者证明。家禽日粮中脱酚棉籽蛋白的添加量控制在10％～15％，较为适宜。

    3.3仔猪
    脱酚棉籽蛋白是一种质优价廉的饲料蛋白，采取的低温脱酚工艺不仅大幅度降低游离棉酚含量，而且也最大限度避免蛋白质热变性，保证脱酚棉籽蛋白营养成份不变，可消化利用性不变，因此，可作为仔猪饲料的蛋白源。仔猪日粮配方中的添加量应控制在7%～10%，量少无影响，量多其负作用。

    3.4水产
    脱酚棉籽蛋白中氨基酸和蛋白质含量较普通棉粕大幅提高，其中精氨酸、组氨酸、苯丙氨酸含量较鱼粉持平或超过鱼粉水平，但其他氨基酸水平仍然低于鱼粉。因此，在替代鱼粉时应注意限制性氨基酸的平衡。目前主要应用的对象有虹鳟、花鲈、南美白对虾和鲤鱼。
    综上所述，脱酚棉籽蛋白采用先进加工工艺之后，棉酚含量降低，蛋白质含量和养分消化率提高，而且在畜牧生产中的应用效果也较好，因此，可作为动物优质蛋白质饲料资源。