农副产品类 农副产品类指谷壳和秸秆等饲料。猪常用的有谷糠、大豆秸、玉米秸、花生藤、豆荚、玉米芯、向日葵盘等。这些饲料含粗纤维多,粗纤维中木质素含量又较高,难于消化,还会妨碍其他养分消化,因此消化率较低。 大豆秸营养价值较差,需要粉碎后才能喂猪。蚕豆秸比大豆秸的营养价值高。蚕豆将近成熟时,叶子和枝梢仍保持绿色,摘下来晒干粉碎喂猪,可代替一部分精料。豆荚有相当的营养价值,通常粉碎、煮熟或发酵后才喂猪。向日葵盘的营养价值较高,粉碎后可发酵喂猪。玉米芯(或称玉米穗轴)粗纤维含量比玉米秸低,粉碎后发酵喂猪效果较好。用秸秆食用菌的下脚料喂猪,此料经过真菌和酶的分解,粗纤维下降70%,粗蛋白和粗脂肪增加1倍多,糖分提高10倍。粗饲料经晒干粉碎成细糠,加入饲料中喂猪,可降低成本,增加效益。秕壳葵花籽喂泌乳母猪,在日粮饲料中加入10%~20%,产奶量可提高15%。养蚕区可利用蚕沙养猪。在猪日粮中加入15%蚕沙,日增重可提高13.3%,成本降低19.4%。猪的食欲旺盛、贪睡,毛色发亮。 豆类和饼粕类 豆类有两种类型:一是高脂肪、高蛋白质类型,如黄豆、黑豆等;二是高碳水化合物、高蛋白质类型,如蚕豆、豌豆、小豆、木豆等。它们共同的特点是高蛋白质。高脂肪豆类一般不直接作饲料用,而是榨油后再用豆饼(粕)喂猪。高碳水化合物豆类常用作蛋白质补充饲料。 蚕豆、豌豆、小豆煮熟用来喂猪可以生产品质良好的猪肉。豆饼(粕)含粗蛋白质40%以上,蛋白质的品质很高,赖氨酸含量较多,除蛋氨酸含量较低外,各种氨基酸极为平衡,是油(粕)类中质量很好的蛋白质饲料。菜籽饼(粕)含有有毒物质,往往使猪中毒,不要多喂,在日粮中8%左右,危险不大。棉籽饼(粕)蛋白质含量40%以上,品质也很好,但适口性较差,蒸煮去毒,喂量不要超过日粮的10%,如未经处理,不要超过3%。 棉籽饼(粕)和菜籽饼(粕)脱毒方法:将草粉制作剂溶解于100公斤水中,再把草粉15公斤,棉籽饼或菜籽饼35公斤,加入到草粉制作剂水溶液中,搅拌均匀,而后装入缸或水泥池或桶或编织袋(内袋有一层不漏气塑料袋),边装物料边压紧,严格密封发酵12天~15天,脱毒率在95%以上,喂猪不会中毒。
动物性饲料 动物性饲料来自肉类加工副产品、鱼和鱼类加工副产品、乳和乳制品以及蚕蛹等。动物性饲料中最多的是鱼粉。动物性饲料中灰分含量较高,其中钙、磷含量也较高,还含有丰富的维生素B12。动物性饲料价格较贵,一般用来补充日粮中蛋白质或氨基酸的不足,效果较明显。 |