大米蛋白粉的赖氨酸和蛋氨酸含量高,因产量少，缺少准确的原料使用数据。颜色方面不会引起用户反感, 适合用在猪饲料中，但价格高阻碍了大量使用，容易掺假，且价格偏高；山东市场上好的大米蛋白粉不多。.