大家都知道，饲料中含粗纤维越少其质量越高，饲料中的营养价值随其中粗纤维含量的增加而降低。这是为什么呢？其道理很简单，因为粗纤维不易被消化。但是，看什么事情或物件都不能绝对化，粗纤维虽然不易被消化，饲料中沒有了它还不行，粗纤维在猪、鸡消化道中还有它的重要作用呢。一是粗纤维可增加饲料的体积，在消化道中起填充容积的作用，能使猪、鸡等畜禽耐饥。有人曾用粗纤维含量不同的日粮进行喂鸡试验，发现粗纤维含量过低时，鸡的羽毛生长不好，并岀现啄食羽毛或啄肛的现象，适当增加粗纤维含量时，可防止发生啄癖。这是由于鸡的嗉囊要求经常有饱滿的感觉，饥饿则要啄食而引起啄癖；二是粗纤维能刺激胃肠蠕动，有利于粪便的排泄，从而增强食欲，促进代谢机能的加强。那么，饲料中含粗纤维越多越好吗？
不是的，饲料中含粗纤维过多了也对猪、鸡等畜禽的生长发育和健康不利。含粗纤维多的饲料一般质地粗糙，适口性差。粗纤维不仅它本身难于消化分解，而且会阻碍其他营养物质与各种酶的接触，降低它们的消化利用率。如果饲料中粗纤维含量为10%至20%时，有机物的消化率为72%；粗纤维增到40%至50%时，有机物的消化率则降到54%。所以，猪、鸡的日粮中粗纤维含量过多，日粮容积是够了，但其他营养物质又减少了。其结果是被消化吸收利用的营养不足，能量不够，而造成猪、鸡生长发育不良，岀现消瘦，产蛋率下降等。
在饲料中，沒有粗纤维不行，含的过多了也不行。那么，在猪、鸡的日粮中含粗纤维多少才适当呢？据实践证明，鸡的日粮中粗纤维含量以不超过5%为最好，一般标准为幼雏鸡2.5%至3%，青年鸡、产蛋鸡、种鸡3%至4.5%。猪的日粮中粗纤维含量不得超过15%至18%。
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