棉籽饼粕是棉籽经压榨或浸提取油后的副产物。在我国是仅次于大豆饼粕的一种重要的蛋白质饲料资源。

棉花籽实脱油后的饼粕，因加工条件不同，营养价值差异较大。主要影响因素是棉籽壳的去处程度。

棉籽饼、粕的营养特点：

①蛋白质含量高：一般棉籽饼的蛋白质含量34—36%，棉籽粕的蛋白质含量38—44%，最高可达48%，与大豆粕的粗蛋白含量相当。

②蛋白质品质相对较低，赖氨酸的含量比较低（约1.9-2.2%），只有大豆饼、粕含量的60%到70%，同时赖氨酸消化率差，猪、鸡都只有65%左右。精氨酸含量高达3.6-5.2%，是饼粕类饲料中含量比较高的一种饲料。

③粗纤维含量高，有效能含量相对较低。棉籽饼粕的粗纤维含量主要取决于制油过程中棉籽脱壳的程度，目前，国产棉籽饼粕的粗纤维含量高大多在10%以上，因而有效能值较低。

④含有毒素：棉籽的棉仁色素腺体中含有有毒物质—棉酚。在脱油加工过程中，一部分棉酚转入油内，一部分与蛋白质、氨基酸结合变成无毒的结合棉酚，但仍有一部分棉酚以游离棉酚的形式存在于饼粕和油中。棉粕游离棉酚含量：400-600ppm，各种动物摄食过多都会引起中毒。

棉籽饼、粕营养指标与豆粕相比较差，但价格低廉，如能合理利用，可做到不影响日粮使用效果的同时有效降低饲料成本。

使用棉籽饼、粕注意事项：

①避免游离棉酚中毒

游离棉酚是一种蓄积毒，在体内主要引起粘膜系统的损害，特别是视觉系统和生殖系统。各种动物（包括成年反刍动物）长时间过量采食都会对机体造成损伤。目前，生产上避免游离棉酚中毒的方法主要有以下几种：

a限制用量：在全价料中控制棉籽饼粕用量是一种避免游离棉酚中毒的最有效方法。一般在蛋鸡日粮中棉粕含量低于6%、肉鸡日粮中棉粕含量低于8%、生长肥育猪日粮中低于10%、反刍动物动物日粮中低于20%不会中毒。

b脱毒处理：常用脱毒剂为硫酸亚铁（FeSO4），使Fe2+含量与棉酚含量相同，脱毒效果理想。饲料中每使用1千克棉粕添加七水硫酸亚铁2.5克，棉粕用量可提高三分之一。

c提高机体耐受力：适当提高日粮蛋白质水平并补充VA可明显提高机体对游离棉酚的耐受能力。

d微生物发酵处理：使用微生物发酵处理可以在去除游离棉酚的同时提高营养价值，是一种最具潜力的棉副产品无害化使用方法。

②注意平衡日粮的氨基酸指标

精氨酸对赖氨酸的拮抗是氨基酸拮抗作用的典型代表。棉籽饼粕中赖氨酸含量低、精氨酸含量高，因此在日粮中使用棉籽饼粕时需要注意补充赖氨酸，同时，还要选择精氨酸含量比较少的饲料原料如菜籽粕与棉籽饼粕配伍使用，才能达到比较好的饲喂效果。

③注意日粮能量水平

棉籽饼粕因有效能值水平较低，在日粮中会导致日粮整体能量水平下降而降低日粮的使用效果。因此日粮中使用一定比例的棉籽饼粕时，要注意检查蛋白/有效能和氨基酸/有效能指标。

棉籽粕在不同家畜日粮中推荐用量（不脱毒情况下）：

蛋雏鸡饲料棉籽粕用量小于5%，产蛋鸡小于8%；仔猪饲料棉籽粕用量小于6%、架子猪用量小于10%、肥猪用量小于15%、奶牛补充精料棉籽粕用量小于25%。