1、使用添加剂经验表明,肉鸡配合饲料中必须使用饲用添加剂才能达到较好效果。可大胆使用各种国家允许使用的添加剂,都有很好效果,只是要注意按照国家有关规定使用。养鸡知识如肉鸡日粮中添加酸化剂可提高生产性能。例如添加枸橼酸0.50%,可使日增重提高6.1%,使成活率提高8.6%;添加延胡索酸0,15%,可使日增重提高5.35%,成活率提高10%,饲料消耗降低62%。为了防止发生球虫病,饲料中应添加抗球虫药物。0~42日龄肉鸡的日粮中一般都应当添加抗球虫药物,使用较多的抗球虫药物有马杜霉素、克球粉、氯苯胍、有机砷等。如马杜霉素拌料,有效浓度为0,0004%~0.0007%,而一般推荐量为0.0005%,需要强调的是,有效浓度超过0.0009%时就可以引起中毒◇实践表明,在这期间多种抗球虫药物交替使用比始终使用一种药物要好。使用药物要注意停药期,在上市前5~7天,饲料中应减少药物添加量,如抗生素、磺胺类药物、喹乙醇、呋喃类药物、克球粉、氯苯胍等,以免因药物残留被拒绝收购。

    2、注意酸碱平衡和胴体质量饲料配方通过饲料控制腹水综合征、猝死综合征、腿病等。通过饲料控制腹水综合征的关键技术在于日粮的离子平衡,主要是钠、钾、氯的平衡,同时降低粗蛋白质浓度;添加维生素C可有效降低腹水综合征发生率。日粮对肉鸡胴体质有重要影响,设计肉鸡饲料配方时必须要考虑。

    3、选用优质饲料原料肉用仔鸡消化道容积小,肠道短,消化机能较为软弱,但生长速度快,所以生产上应多用优质饲料原料如黄玉米、豆粕、优质鱼粉等,不用或少用劣质杂粕(如棉籽饼、菜粕、蓖麻粕等),粗纤维含量高的稻谷、糠麸以及非常规饲料原料(药渣、皮毛粉等)。如果原料价格太高,则少量使用其它谷物和植物性蛋白饲料原料,例如次粉、杂粮等。养鸡知识肉用仔鸡日粮中大豆饼、粕用量可达到30%以上,玉米用量可达50%左右,油脂用量可达5%,鱼粉用量在3%。在鸡配合饲料中使用小麦会增大粉耸,并且易塞满鸡的下喙,所以常常限制小麦在鸡日粮中的使用;实践中可采用粗磨或压扁等方式以克服这种缺点,并且可以加小麦专用酶。当优质鱼粉(含粗蛋白65%)的价格等于或略高于豆粕(含蛋白质48%)价格的1.5倍时,可把鱼粉的用量增加到上限。肉骨粉和鱼粉,单独或两者配合,但要注意磷过量问题。磷用量过大有害于幼龄肉鸡生长,并且有可能产生股骨短粗病。生长鸡可耐受的有效磷最高水平为0,75%,如果采用这个水平,应当增加钙的水平以保持钙、磷比例为2:1。利用其它的动物副产品饲料原料时也应考虑到有效磷问题。

    4、使用油脂油脂饲料包括动物油和植物油。动物油如猪油、牛油、鱼油等代谢能在33.5兆焦/干克以上,植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代谢能较低,也有29.3兆焦/千克。为了达到饲养标准规定的营养浓度,通常在肉鸡配合饲料中添加动、植物油脂,前期加0.5%,后期加5%~6%。动物油脂如牛、羊脂的饱和脂肪酸含量高,雏鸡不能很好地消化吸收,如果同时使用l%大豆油或5%全脂大豆粉作为替代物,则可有效提高脂肪的消化率。若不添加油脂,能量指标达不到饲养标准,就需降低饲养标准,以求营养平衡。否则,若只有能量与饲养标准相差很多,蛋白质等指标满足饲养标准,则不仅蛋白质作能源浪费,而且还会因尿酸盐产生过多,肾脏负担过重,造成肾肿和尿酸盐沉积。在制造颗粒饲料时,若无颗粒喷涂油脂设各,则配合饲料中油脂添加量不宜超过2.5%~3%,否则制粒困难。

    日粮中的能量浓度高,则增重和饲料报酬都高。只要蛋白质和氨基酸与能量的比例合适,肉鸡日粮中的脂肪添加量可达1/3,能量浓度可达⒛,92兆焦/千克,肉鸡仍能很好生长。但是当蛋白、能量比例失调时,添加7%的豆油就引起严重的拉稀◇实践中添加脂肪的量是由配合饲料成本和经济效益确定的,但是油脂用量超过3%时影响颗粒饲料的制粒。因油脂黏性大,所以添加时要先加热熔化,再由少到多加入粉料,均匀拌和,逐渐扩大稀释,最后与剩余日粮的其它部分混匀,切忌油脂直接与添加剂混合,以防结成球,无法拌匀,也可用喷雾器把油脂均匀地喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的,可把添加量的30%油脂加人到颗粒饲料中,另70%喷到颗粒料表面上,从而提高适口性。应注意不可使用变质油脂。要注意日粮营养平衡。油脂添加以后,由于提高了日粮能量水平,饲料中其它营养成分也要作相应调整,特别是要保持蛋白、能量比例不变。饲料贮存时间不宜过长,贮存时间过长或在高温条件下存放易发生酸败。一般来讲,含油脂饲料夏天贮存不要超过7天,冬天不超过21天?饲料中应加入抗氧化剂防止酸败。