豆粕作为猪饲料要注意哪些事项?豆粕中的大豆蛋白含量很高,富含各类氨基酸,经过酶解或发酵处理后,有比原先大豆中的蛋白更易吸收且低抗原等特点,是幼龄牲畜饲养的理想植物蛋白饲料。但传统的豆粕加工过程会使豆粕产生苦味、臭味,且不易克服,作为饲料的适口性大打了折扣,不为牲畜所喜。
改善方法是:用饲料发酵剂对豆粕进行发酵后再喂猪。
发酵剂含有芽孢芉菌、乳酸菌等多种功能菌群,豆粕经乳酸菌发酵后有酸甜芳香气味,同时pH值下降,能有效改善豆粕的适口性,促进畜禽生长。另外,豆粕中功能菌群的存在也可以降低抗生素、酸化剂的添加量,从而降低饲料成本。发酵以后的豆粕中粗蛋白含量比原料中增加约10%。且豆粕经过金宝贝饲料发酵剂发酵处理后,其中所含的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除,蛋白也被分解为更易吸收的小肽段,是断奶猪仔、幼禽,尤其是许多高档经济动物的优良蛋白质来源。
刚刚断奶的猪仔或幼畜消化系统尚未发育完善,对植物蛋白的消化能力相对较弱。而发酵过的豆粕含有大量小肽,能被它们直接吸收。而且,经发酵得来的大豆肽的抗原性较低,幼畜食用后发生过敏反应的概率也大大降低。豆粕发酵成饲料喂牲畜,可明显抑制牲畜消化道疾病的发生;提高免疫力,促生长;同时可大幅度减少疫苗、抗生素等药物使用量;提高幼畜的成活率;减少对环境的污染,具有明显的社会效益和生态效益。
豆粕作为猪饲料要注意哪些事项另外,发酵饲料喂牲畜应请注意饲喂量,幼畜按饲料量的20%~30%添加,大猪和鸡、鸭等按饲料量的30%~50%添加(以干重计算),在饲喂发酵饲料时要采取逐步加量的方法,不要一次性替代太多全价料。 |