我国年消费鱼粉100多万吨，占世界消费量的1/5，是世界最大的鱼粉消费国和进口国。市场常见的鱼粉有山东、浙江生产的国产鱼粉和秘鲁、智利生产的红鱼粉，另外还有极少数的波兰、新西兰、俄罗斯生产的白鱼粉等，由于国产鱼粉产量较小，质量差异较大，实际市场常见常用的主要为进口鱼粉，特别是秘鲁进口鱼粉。

进口鱼粉同比其他蛋白原料具有明显的营养价值：

1．进口鱼粉适口性好、消化吸收率非常高：试验证明在饲料中适当添加少量鱼粉，便可大大提高畜禽的采食量，提高生产性能。进口鱼粉的消化利用率非常高，可高达95%以上，对幼小动物的生长帮助非常大，同样蛋鸡对鱼粉消化吸收非常高，因此很多养殖户大多在饲料中添加1-2%的进口鱼粉，用来提高产蛋率和延长产蛋周期，实践证明，效果非常明显。

2．进口鱼粉氨基酸平衡，是最理想的蛋白原料：优质进口鱼粉蛋白质含量在65%以上，有的高达70%～80%；进口鱼粉的蛋白质由约20种氨基酸组成的，各种氨基酸含量很高而且平衡，是平衡家禽日粮的优质动物性饲料，对玉米-豆粕配方的饲料，有非常强的氨基酸平衡及互补的效果，能够大大提高育成鸡的成活率、大大提高蛋鸡的产蛋率、延长产蛋高峰时间、延长产蛋寿命。

3．进口鱼粉能量含量高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%，有的高达15%。由于鱼粉消化吸收率高，因此，鱼粉能够给产蛋鸡提供大量的能量，特别是在蛋鸡产蛋高峰期或出现应激情况下采食量减少时，添加少量进口鱼粉，能够起到非常明显的改进效果。

4．进口鱼粉钙磷含量高：鱼粉含钙3.8%～7%、磷2.76%～3.5%，钙磷比例为1.4～2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，由于鱼粉中所含的磷源全部为动物源性的磷源，所以利用率非常高，能够达到100%的吸收率，对于产蛋鸡的效果不言而喻。

另外进口鱼粉中含有很高的微量元素和丰富的B族维生素，所以很多养殖户和大型养殖场，无论鱼粉价格多高，也一直在他们的幼畜禽和种鸡、种猪中添加进口鱼粉，以保证良好的生产性能。

根据性能价格比来讲，豆粕和鱼粉的价格比在2：1以内，进口鱼粉便有很强的使用价值，目前豆粕的价格3600～3800元/吨，而且有进一步上涨的趋势，而优质进口鱼粉的价格在7200元/吨左右，因此进口鱼粉的使用价值越来越被大家重视起来，很多饲料厂和养殖户开始大量采购鱼粉来替代部分豆粕，提高饲料品质，提高养殖生产性能。