日粮中蛋白质的缺乏与过剩均可对动物造成不良影响，影响动物正常的生长发育。下面就日粮中蛋白质缺乏与过剩造成的危害介绍如下：
一、日粮中蛋白质缺乏对动物机体的影响1、生长减缓体重减轻，因缺少蛋白质会使体内蛋白质合成与代谢发生障碍而导致蛋白质沉积减少。
2、动物消化机能减弱。日粮中蛋白质的缺乏会影响到胃肠粘膜及消化腺体蛋白质的更新，从而影响消化液的分泌，由此引发消化功能的紊乱，影响动物的食欲。
3、导致动物繁殖机能的紊乱。日粮中缺乏蛋白质会影响到脑垂体的分泌机能，致使促性腺激素分泌减少而致公畜精子生成异常，精子数量减少品质降低；母畜发情、排卵、受精、妊娠等过程异常而致不孕、流产、死胎、弱胎等现象发生。
4、生产性能降低。各种畜产品的基本组成成分包括蛋白质，而日粮中的蛋白质缺乏，会导致动物机体蛋白质的合成而减低生产性能。
5、可导致组织器官结构与功能异常。蛋白质缺乏可导致肝脏功能异常、肾上腺皮质功能降低、肌肉等组织蛋白质合成不足。
6、动物机体的抗病力降低。日粮中缺乏蛋白质动物处于亚健康状态，所以抗病力减弱，易发生传染性疾病和代谢性疾病。
二、日粮中蛋白质过剩对动物机体的影响。
在日粮中蛋白质超出一定限度内不会对动物机体造成影响，因为机体具有氮代谢调节机制，但超出一定限度会增加肝脏的负担，造成肝功能损伤。由于蛋白质过剩会造成异常代谢，异常代谢时要消耗大量能量，所以会导致饲料利用率降低。 |
