青贮饲料是将含水率为65%－75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。如果家畜在食用青贮饲料时食用不当，会造成不必要的浪费和经济损失，要想保证青贮饲料的新鲜品质，适口性好，营养损失降到最低点，达到饲喂青贮饲料的最佳效果。家畜在食用时应注意下面几点 ：  

1.先作青贮饲料的品质鉴定

   看颜色：优质的青贮饲料颜色呈青绿色或黄绿色。如果发现青贮饲料的颜色变黑或褐色，则说明青贮饲料已变质、发霉，须将变质的青贮饲料全部取净后，再喂家畜。

   闻气味：优质的青贮饲料气味酸甜，带有浓烈的酒香味或水果香味味酸而不刺鼻，给人以舒适感，如果气味酸臭，则说明青贮饲料已发生霉变，必须查明原因，并采取相应的补救措施，才能饲喂家畜。

   手感：优质青贮饲料搽在手里质地柔软湿润，没有发黏的感觉。如果抓在手里发黏或干燥粗硬，说明青贮饲料已发生霉变，必须经过处理之后，才能饲喂家畜。

2.取料 取用青贮饲料时，应分层、平取使用，要从窖的一端开始，按一定的厚度一层层地往下取，使青贮饲料始终保持一个平面，为了保证横断面整齐，应用刀切断，不能由一处挖洞掏取，并要避免泥土、杂物混入。   

3.取量适当 随吃随取，每次取料数量以够饲喂家畜一天吃的量为宜，家畜每天吃多少就取多少料，不要一次取料长期饲喂，以免引起饲料腐烂变质造成饲料的浪费。   

4.封口取料后应及时密封窖口，以防青贮饲料长期暴露在空气中造成变质。如发现霉烂饲料时应及时处理，决不能再喂家畜。   

5.合理搭配青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但饲喂时须按家畜的营养需要与精料合理搭配，将青贮饲料与其他饲料拌在一起饲喂，以提高饲料利用率。也是为了防止家畜在采食后，因青贮饲料酸度过大引起中毒，可用5%~10%的石灰水中和后再喂，或在其中添加12%的小苏打，以降低酸度。

6.饲喂量由少到多饲喂，青贮饲料具有酸味，在开始饲喂时，有些家畜不习惯采食，喂量宜由少到多，逐渐增加，使家畜慢慢适应。