铅损害造血系统，引起贫血，动物摄入过量的铅后，对红细胞膜及其酶有直接的损害作用，使红细胞脆性增加，寿命缩短，导致成熟的红细胞溶血。铅抑制血红素合成酶，影响原卟啉与二价铁的结合，血红素的合成发生障碍，结果幼红细胞内蓄积铁（形成环形铁粒幼细胞）和游离原卟啉，游离原卟啉与锌螯合，形成锌原卟啉，与此同时，铅还影响血液中蛋白的合成，使体内血红蛋白合成减少，因此，动物铅中毒表现低色素小红细胞性贫血，因贫血骨髓幼红细胞代偿性增生，表现为彩点红细胞和网织红细胞增多，彩点颗粒是铅与线粒体中核糖核酸的结合物。
    铅对神经系统的损伤表现为中毒性脑病和外周神经炎。铅能损害血脑屏障，引起毛细血管内皮的损伤减少了血液供给，大脑皮层发生坏死性病变和水肿。
    铅对肾脏的毒性作用分急性期和慢性期两个阶段，肾脏的排泄机能受到严重影响。临床上动物铅中毒主要表现兴奋不安、肌肉震颤、失明、运动障碍、麻痹、胃肠炎及贫血等，因动物品种不同，临床症状有一定差异。猪大剂量摄入后出现尖叫，腹泻，流涎，磨牙，肌肉震颤，共济失调，惊厥，失明等症状。家禽则表现食欲下降，体重减轻，运动失调，随后兴奋，心动过速，衰弱，腹泻，产蛋和孵化率均下降。
    动物摄入过量铅后血液、被毛和组织中铅含量均会发生一定的变化。铅中毒动物血液学检查可出现低色素小红细胞性或正色素正红细胞性贫血。血液中出现大量的有核红细胞，网织红细胞明显增多，红细胞中可见嗜碱性彩点。
    日粮中镉超标，会导致动物的采食量下降，生产性能降低。早在1966年，国外就有研究报道，日粮中添加镉154mg/kg可导致猪的增重速度显著下降。之后的进一步研究表明，日粮中添加30mg/kg和60mg/kg镉均可降低肉鸡体增重和饲料转化率。实际上，目前生产中导致动物如猪、家禽、鱼等采食量下降的日粮镉水平远远低于以上水平，尤其鸭对镉非常敏感，但有关引起不同动物采食量下降等不良反应的日粮镉临界水平，目前还缺乏充足的试验数据资料，这还有待于进一步研究。目前，已有报道，镉对动物的繁殖性能也有不利影响，对细胞免疫和体液免疫有抑制作用，但抑制程度与接触时间长短有关。
    总之，日粮中镉含量达到一定程度，就能导致动物中毒，主要表现为缺硒、铁、锌的病变。有报道，日粮中添加镉50mg/kg，对猪具有明显毒性，临床上有贫血表现，出现为缺硒、缺锌的病变。关于鸭和鸡也有类似报道，给肉仔鸡饲喂含镉600mg/kg日粮，出现完全厌食，迅速消瘦和腹泻，最后导致死亡。