棉粕作为棉籽加工的副产物是一种重要的植物蛋白，但是主要受棉酚的限制而不能在畜禽饲料中大量使用。因此，有必要开发脱毒棉粕及确定其在畜禽饲料中的可消化利用程度。花生粕的花生蛋白组成与动物蛋白相近，具有丰富的营养价值。微营养蛋白是小麦玉米浓缩蛋白经二次发酵的蛋白原料，经干燥、粉碎等工艺处理后作饲料用。本试验旨在更好地开发这些饲料资源，合理配制畜禽饲粮，试验测定了这几种原料中的蛋白质和能量在生长猪体内的消化率，为其在公司猪饲料产品中合理应用提供参考。
　　1　材料与方法
　　1.1材料　　
　　脱毒棉粕、花生粕为本公司购买产品，微营养蛋白由上海肽得生物技术有限公司提供。
　　试验饲粮：对照组及试验组饲粮参照中国生长育肥猪饲养标准(GB 8471-87)配制，其配方及主要营养成分见表1。
　　试验动物：选取18头体重约15 kg左右的二元杂交生长猪，单笼饲养于钢制消化代谢笼中。

　　1.2方法
　　(1) 试验方案    试验采用全收粪套算法。18头试验猪随机分成三组，对照组采用上次试验结果，试验组试验猪饲喂以试验饲粮。试验正式前用试验料预饲3天，定时饲喂（7：00、11：00、17：00），任意采食，自由饮水。试验猪预饲后转入正式试验期，试验持续4天，完全收集4天的粪样。
　　(2) 排泄物的收集与处理    及时收集试猪粪便并冷藏于冰柜，每头试猪一昼夜的粪便搅匀后按一定比例取样，并按每100 g粪样加入5 mL 10％的硫酸以防止氨的挥发，然后将粪样置于65℃下干燥测得初水分，再将每头试猪4 d的半干粪样混合后制成分析样。
　　(3) 饲料及排泄物营养成分分析    饲料及排泄物常规成分按GB 6432～6439-86 “饲料粗蛋白质测定”等项目的分析方法进行分析。
　　1.3测定指标及方法日增重；采食量；蛋白质和能量消化率
　　1.4数据处理试验数据用SPSS11.5进行分析，分析结果用平均值±标准差表示。
　　2.结果与分析

    从表2可以看出，不同处理组（基础组采用上次试验结果，未做与其它组的统计分析）的猪只起始体重、日增重和日采食量差异不显著。蛋白消化率的统计结果显示，脱毒棉粕蛋白消化率最低，仅为77.07），微营养蛋白（82.15%）和花生粕（86.44%）的极显著高于脱毒棉粕，但前两者之间差异不显著。能量消化率则表现为花生粕（82.93%）极显著高于脱毒棉粕（62.44%），显著高于微营养蛋白(78.25%)。
　　3.讨论与结论本次试验的对照组借用前次试验的数据，鉴于两次试验猪只的起始体重差异较大（表2），本报告未做基础料组数据与其它组数据的统计分析。另外，由于实际试验中试验组的猪比对照组的小，所以本试验低估了原料的消化率，即其实际值要比得到的结果高一些。
　　从结果可以看出，脱毒棉粕的蛋白消化率比较理想，但是其能量消化率则较低。花生粕的蛋白和能量消化率都比较理想，为猪饲料理想的蛋白来源。微营养蛋白组猪的各项指标—日增重、日采食量和消化率均比较理想，特别是采食量较高，可能是发酵产品具有提高诱食的缘故。
　　4．试验存在的问题和建议试验测定的花生粕样品异常原因：
　　花生粕质量不稳定
　　粉碎过程中混入玉米粒，影响试验效果。