业内人士表示，当前猪价上涨主要是猪源减少所致，加上病猪肉事件，屠宰企业在收猪方面不得不提高要求。

　　搜猪网首席分析师冯永辉接受经济导报记者采访时表示，2014年全年养猪盈利水平为-158元，猪市全年亏损创历史记录，与2011年的537元、2007年的420元、2008年的469元简直是天壤之别。冯永辉说，在经历了有史以来亏损最为严重、持续时间最长的一次亏损过后，积蓄了数年的过剩产能终于被淘汰，“养猪业基本告别2012年开始的长达3年的低迷期。”

　　养殖集中化

　　“2014年中国生猪市场经历了有史以来最为严重的亏损。”冯永辉表示，由于近些年大量外部资本进军养猪业，致使行业总产能大幅增加。

　　但由于产能过剩的背后是生猪产业的转型升级，大量资本的进入同时也增强了行业抗风险能力，短期的亏损尚无法淘汰严重过剩的产能。加之宏观经济的不景气致使需求异常疲软，9月份开始，猪价再次进入长达3个月以上的震荡下跌行情。

　　与猪价低迷形成对比的是玉米价格在2014年8、9月份创出历史新高，达到2.8元/公斤，使养猪业雪上加霜，也使得猪粮比在2014年达到15年来之低点，仅为5.19∶1，较2013年的6.11∶1大幅下降。

　　由于猪价持续低迷，部分中小散户逐步退出，产能出现明显下降。农业部数据显示，2015年2月份，全国4000个监测点生猪存栏量环比减少3.9%，同比减少10.1%；能繁母猪存栏量环比减少1.9%，同比减少15.5%。

　　尽管养殖户数不断下降，但却由分散开始逐步走向集中。国家统计局调查总队3月23日发布的最新研究报告显示，2014年湖南监测的1431个散养小区42863户农户的生猪散养户为10124户，比2013 年减少1156户，下降10.2%；比2012年减少1794户，下降15.1%。但养殖户户均存栏量由2012年的14.47头上升到2014年的16.77头。

　　尽管2014年中国生猪产业举步维艰，但生猪出栏再创新高。国家统计局公布的统计数据显示，2014年末中国的生猪存栏量为46583万头，出栏量达73510万头，同比分别为减少1.7%、增加2.7%。

　　“相对过剩的产能基本被淘汰，而且产能下降还将继续，有望持续至今年年中。”冯永辉表示，今年的生猪供应有望从年初一直下降至年末，这将导致供应持续减少、供需缺口持续扩大、猪价持续上涨。冯永辉预测，至2015年末，猪价有望震荡涨至8元-8.5元/斤。“全年呈现上半年低、下半年高的‘对号（√）’走势，平均价格有望达到7.5元/斤。”

　　他同时表示，若发生较为严重的疫情，则后期猪价有望突破9元/斤。“以目前的存栏及需求情况看，今年生猪市场将由基本平衡向紧平衡，再向略微缺口转变。”冯永辉认为，生猪市场已经进入新一轮周期性上涨，高点可能在2016年，2015年全年将处于新周期的上涨期，但过程可能较为平缓，“100元-200元/头的均衡盈利便已达到预期。”