目前，锡盟地区牲畜出栏加工已基本结束，已累计加工活畜728.6万羊单位，同比增加44.9万羊单位，增长6.5%。截至2014年底，羊肉零售价格平均为4.8万元/吨左右，同比下降18%，牛肉零售价为5.70-6.00万元/吨左右，略低于同期价格。
针对牛羊肉价格出现小幅波动，锡盟采取措施积极开拓市场。一是带领企业赴重庆、成都、南昌等地参加全国性的绿色食品展和推介会，在北上广连续举办锡林郭勒绿色羊肉产品推介会，通过展会，牛羊肉销售协议超过1万吨，协议金额达6亿元以上。二是锡盟当地最知名的草原羊“乌珠穆沁羊肉”和“苏尼特羊肉”获得农产品地理标志保护登记；“锡林郭勒羊肉”入选全区首届百佳诚信企业、诚信企业家和诚信品牌；拥有地理标志认证和溯源认证的苏尼特羊肉产品在阿里巴巴天猫商城正式上线，天猫商城销售的羊肉产品，在北京实现同城配送，外地48小时内配送到货。三是锡盟加工企业在羊源上提高门槛，以电商和物流延伸产业链，从知名加工企业开始，锡盟羊肉形成从养殖、生产、加工到市场销售的现代化可追溯体系产业链。
由于锡盟在羊肉宣传、推广等方面的积极举措，羊肉价格有所回升。2015年1月份，鲜羊肉批发价为44.55元/公斤、环比上升1.71%。 |
