受生猪价格持续下降影响，近期烟台猪肉价格持续下跌。据烟台市价格监测中心对市区6个农贸市场监测，10月28日，猪肉(后肘)平均零售价格 11.42元/斤，较上周同期下降1.38%，较去年同期下降9.87%。至此，烟台猪肉价格已连续下降4个周，累计降幅4.19%。

　　生猪价格不断下跌是近期猪肉价格持续下降的主要原因。据对11个县市区监测，10月25日，烟台生猪平均收购价格13.40元/公斤，较上个监测日下降0.67%，较月初下降1.76%，较上月同期下降4.15%，较去年同期下降10.19%；另外，受节俭风气和消费习惯改变的影响，人们对猪肉的消费需求有所减少，也是猪肉价格下降的重要原因。

　　由于生猪存栏量持续高位，生猪收购价格短时间内难以回升，预计近期猪肉价格仍将低位运行。