2014年8月15日全国生猪均价14.31元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤，出栏瘦肉型生猪均价14.82元/公斤，较昨日微幅上涨0.04元/公斤。今日，大部分省份猪价维持稳定，部分省份猪价微幅下滑0.1元/斤左右。全国猪价稳步上行，但幅度有所放缓。猪肉价格随之上涨但幅度不大，虽已立秋，但屠宰企业的信息反映猪肉销售并没有太大起色，因此，猪价能否一举进入“8”时代，还要看中秋、国庆的消费情况。生猪市场新添利好，因含有中国禁止使用的瘦肉精，中国已经禁止进口来自美国泰森食品、荷美尔等企业的部分工厂所生产的猪肉。进口猪肉的减少将有利于增加国内猪肉需求量，促进猪价上行。

　　9月8日是中秋节，距离中秋节有一个月时间。养殖户手中待出栏的猪源逐渐增多，且压栏选择在本月底出栏的养殖户不在少数，当然适时出栏的养殖户也不少。前期亏损严重，玉米价格上涨，导致养殖户资金短缺，适时出栏缓解资金紧张也是情不得已。养殖户反映近几日一些收猪人有压价收购的现象。目前市场需求仍没有改观，不少养殖户选择在中秋节前出栏，收猪人或采取压价收购策略。目前大部分省市猪价持稳定和小幅上扬状态，后期猪价在稳中上扬的整体基调中，或存在局部振荡现象。

　　现在全国猪肉均价大约在7.5元/斤，很少一部分大城市猪价达到了8元左右。但是，一方面，今年上半年生猪及猪肉的产量高于去年同期，预计全年产量也会高于去年，整体产量处于高位;另一方面，猪肉需求仍然偏弱，今年整体消费弱于去年。因此，猪价在8元以下或还将维持一段时间，突破8元并不容易。

　　今日国内北方市场回落调整，南方猪价企稳为主。东北猪源供应量增多，企业收购较为顺畅，结算价多下调0.1元/公斤，目前黑龙江好良杂收购价14.4-14.8元/公斤，辽宁14.4-14.6元/公斤；华北企业受东北猪价下跌影响，下调幅度多在0.1元/公斤，北京二商大红门结算东北猪15.4元/公斤；华中、华东猪价稳中回落，河南省内企业多下调0.05-0.2元/公斤，郑州外三元主流收购价在15.0元/公斤，山东临沂金锣下调0.2元/公斤，江苏温氏出栏价稳定在15.6元/公斤；西南华南猪价暂稳，企业鲜销仍显不畅，难以推动猪价上涨。