7月29日，由上善动物基金向北京御香苑畜牧有限公司捐赠人道屠宰设备的捐赠仪式发布会在御香苑控股集团举行。

    在中国，动物福利严重不足，在禽畜注水、禽畜活宰、活熊取胆汁、活剥貂皮等现象屡见不鲜。这次上善动物基金与御香苑控股集团的合作是中国向“关注动物福利”、“注重人与动物和谐相处”前进的一大步。

    此次上善动物基金与北京御香苑畜牧有限公司的合作，是国内首次动物福利组织与畜牧企业携手改善屠宰场动物福利，改造的项目包括：带有音乐播放设施等候区、迷道系统、淋浴设施、动物引导输送系统和疏导应激系统。一期工程预算200万元，其中由上善动物基金捐赠50万元，其余150万元由御香苑控股集团出资，一 期改造工程计划在今年的12月1日竣工。

    关于人道屠宰

    人道屠宰是动物福利的一部分。人道屠宰的目的是减少或降低动物在屠宰过程中的压力、恐惧和痛苦。国际上公认的动物福利概念由五个基本要素组成：生理福利，即无饥渴之忧虑;环境福利，也就是要让动物有适当的居所;卫生福利，主要是减少动物的伤病;行为福利，应保证动物表达天性的自由;心理福利，即减少动物恐惧和焦虑的心情。

    实现人道屠宰，可以有效抑制屠宰过程中由于动物产生恐惧和焦虑的心情而生成的各种有害物质，最大限度地提高肉品质量和安全水平，为广大消费者提供更加健康安全的食品，是现代企业文明生产的一个重要部分。

    上善动物基金的吕金 豪先生认为，推动动物福利，不仅能够减少动物的痛苦，还能为人们的健康带来好处，希望国内的畜牧企业，能够携手共同提升动物福利水平。

    御香苑集团董事长王建华表示，我们每个人都有责任和义务来善待动物、善待生命，推进动物福利是生产高品质牛肉、扩大中国牛肉产品的出口的保障，是破除发达国家贸易壁垒的利剑、同时是弘扬人道屠宰、推动人与自然和谐发展的必经之路。

    从以往从动物身上获得食品、衣物、药材、劳动力来源到将动物当做增加收益的机器再到关注动物的福利，关心动物的生存和感受，是中国思想文明进步的轨迹，也是世界文明的一个进步。