该报告由荷兰合作银行的食品和农业研究咨询小组授权执行。值得一提的是，本年度实现经济最大跨越的是中国乳企巨头伊利和蒙牛，二者在国内急速增长的市场销售份额中可以称得上是激流勇进。此外报告还显示各乳企经济增长更大的前景远远超出了世界经济合作与发展组织，各企业在全球市场动态中中所表现出的影响力也将作为未来几年内能否继续保持生存和成功的重要参考。