春节将至,为确保产品质量安全,完达山乳业北安分公司近日要求企业质量控制部门做好原辅材料、生产过程、仓储安全、自查培训、危机防范五项工作管理,以预防为主,杜绝隐患发生,确保产品质量与食品安全可控。
各有关部门按照食品安全考核项目要求,对辅料进行全面检查、检验,加强预警反馈机制,经检验不合格原辅料坚决不允许投入生产,严格控制生产过程、生产环境、检验标准等项管理,加强食品安全监控;确保工厂、库房监控器正常运行,监控人员定时巡查,出现质量、食品安全事件立即上报并妥善处理;及时掌握仓储安全情况,严格做好产品防护,做到产品先进先出,及时预警临期产品;全面开展内外部质量与食品安全自检自查;加强员工质量、食品安全意识培训与教育,开展相关知识、法律法规及操作文件的学习宣贯工作,完善相关的管理制度及责任制;密切关注媒体、顾客投诉,市场人员及时反馈客诉问题。
据了解,完达山乳业北安分公司投产以来,从未收到消费者投诉,所生产的奶制品因质量上乘,畅销全国,并获得国家各项质量大奖。 |