争议重重的蒙牛乳业正式进入“中粮时代”。新任总裁孙伊萍已经走马上任。蒙牛乳业的高层换帅迅速被外界解读为中粮集团的战略之举。中粮集团期待孙伊萍能够加强质量管理体系，为消费者提供安全、放心、优质的产品和服务。孙伊萍本人也强调了她完善蒙牛质量管理体系的信心。

　　尽管孙伊萍总裁信心满满，但是挑战不容小觑。空降总裁孙伊萍要带领蒙牛夺回中国乳业老大的位置，重返昔日辉煌，这对孙伊萍来说仍任重而道远。

　　乳制品行业是一个产业链比较长的产业，需要精细化管理和稳扎稳打、精耕细作，过度追求业绩和发展速度与乳制品行业本身的规律有所冲突，中粮集团接手后的蒙牛乳业需要把握好短期业绩与可持续发展的平衡。中粮集团的长处在加工业，没有介入过畜牧业，和快消品不同，畜牧业产业链太长，驾驭的难度更大，食品安全等方面的风险也更大，因为一旦出现问题，涉及到的是健康甚至是生命安全问题，而且在目前的食品安全监管中，乳制品排名最靠前，压力会更大。这几年蒙牛状况不断，从皮革奶、奶粉雌激素到学生奶事件，品牌不断透支。

　　业内人士分析认为，中粮集团将会逐步介入蒙牛的管理、生产、上游奶源等环节，但蒙牛有自身独立的体系和管理风格，未来中粮估计会通过引入一些外部管理人员或者从内部新培养的方式逐步进行融合。

　　一位熟悉蒙牛的人士对媒体表示，“双方之前基本上没什么协同”。中商流通生产力促进中心乳业研究员宋亮认为，对于如今的蒙牛而言，通过大建工厂进行横向扩张的经营模式已经到头，未来中粮需要将蒙牛纳入中粮集团自身的发展规划圈，并将中粮自身在上游产业链上的资源与蒙牛进行融合和协同。

　　另外，蒙牛必须改变既定方针，不然迟早会再次出问题。乳业专家王丁棉认为，蒙牛需要主动将发展速度降下来，并且在产品质量控制环节“将内部尚未引爆的地雷挖出来”。除此之外，中粮集团也需要改变蒙牛“液态奶业务贡献大部分收入、高端液态奶贡献大部分利润”这种较为单一的业务结构。

　　忧虑不止于此。双方之间企业文化的融合值得关注。由牛根生一手缔造的蒙牛在文化上很强势，民营企业蒙牛和央企中粮之间文化差别很大，中粮要成功掌控蒙牛未必会那么顺手。福来品牌营销顾问机构董事长娄向鹏也认为，蒙牛过去一直是一家比较“草根”的企业，中粮集团则是一家央企，将来双方文化上的冲突肯定会有。

　　业内人士认为，孙伊萍总裁要克服的一个带有悖论性的问题是，如何在低标准下生产出好牛奶。新官上任或许会有一些作为，但实现宁高宁“企业发展一定要以产品质量为首要考虑因素”，毕竟不是一个走过场的问题。中粮集团要实现蒙牛的华丽转身，必须有壮士断腕的魄力。

　　有人曾这样评价孙伊萍：很多老总在公司的活动现场不过是说几句例行套话，秀一秀自己的姿态，而孙伊萍不一样，整个过程她都活动在现场，为客户解决疑难，耐心回答相关人士的提问。这不仅是一种礼貌，更是一种专业素养。

　　公众有理由相信：孙伊萍在蒙牛闪亮登场，让蒙牛华丽转身，给消费者带来健康而又安全的牛奶。