网上有很多为了推销自家的架子牛，而向大家推荐肉牛养殖项目，但肉牛养殖项目到底赚不赚钱呢，现在我们就算一笔账。

我们以建一个100头的肉牛养殖场为例。

一、　牛场建设

　　（一）牛棚

1．每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。

2．这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。根据2015年最新物价，彩钢顶约50元/平方米，投资3万元，如果做简易牛棚，加立柱及组装费用等，5万元足够了，再加上用地、饮水、料槽等设施，按8万元计。如果做成保温型的，成本还要高。

　　（二）料棚

　　1．需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。

2．草料棚需求资金约2万元左右。

（三）其他

饲料加工、工具存放间、办公、生活用等，2万元。饲料加工机械，简单实用的，按3万元计算。

　　(四)粪污处理设施

标准化养殖场储粪池要求不漏水，粪便中的水与养殖场其他一起注入深沉池。每头肉牛每天排粪20公斤，尿10L。100头肉牛每天排粪2吨，排尿1M³，按条垛式自然堆肥，需要储粪池200平方米、深沉池100 M³。需要投入2万元。

建粪污处理设施，国家有相应补贴，此项投资可节省。

二、购架子牛成本

　　按短期育肥：如进250公斤肉牛，每头牛需成本8600元购牛款。（山东的骗子报价4000－5000元，目的是骗人去，到了就要人家说了算了）。

三、饲料成本分析

按购入250公斤、出栏500公斤以上计算成本。我们按河北省某标准化规模肉牛养殖场提供的饲料配比计算。

1.粗饲料  

（1）过渡期2周，日增重0.6公斤，每头牛增重8.4公斤。

精饲料平均每天2公斤，粗饲料自由采食，按8公斤计算，日增重按0.6公斤计算。

（2）育肥前期  60天，每天增重1.2公斤，增重84公斤。

每天精饲料5.5公斤，粗饲料干物质达到3.2公斤，干草，约1.2公斤，青贮料6.5公斤（干草水份含量约为20%，青贮料水份65%－75%，青贮料可添加日粮干物质的50%左右），青绿料与多汁料按青贮料成本核算，酒糟货源充足且价格合理的地方可大量使用酒糟。

（3）育肥期   110天，日增重1.5公斤，增重165公斤

每日干物质采食量达10公斤，精、粗比7：3，日需精料8.5公斤，青贮料6.5公斤，干草1.3公斤。

（4）育肥过程中还要有防疫、驱虫费每头30元左右，饲料中要添加尿素、微生态制剂等添加剂，添加剂的成本做入饲料成本中。

　　3.每公斤精料预计2.4元左右。青贮料的成本较低，与干草比例为2：1以上，粗饲料综合成本每公斤约为0.4元左右（一定要自制青贮料），如在当地充分利用好作物秸秆、酒糟、农作物下脚料等可降低成本。

4.每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。

饲料成本与增重见下表

　　六、折旧、人工、水电

　　建筑、机械折旧按1万元/年计算，每百头肉牛2名饲养员，1名管理员，月工资每人在2000元左右。水电费按年需要0.5万元计。

七、结论

成本收入对比表

　　１．经成本核算可知，经营100头架子牛的肉牛养殖场，年亏损3.2万元。实际亏损数据要比这个还要高，因为目前的架子牛250公斤的很少见，一般是350公斤的，这样计算成本还要高，亏损更多，一头牛要多亏900元以上。

２．饲料成本还可以降低，可以多利用粗饲料，少用精料，但这样饲养周期必然延长，肉质变差。

３．亏损的主要原因是架子牛太贵，只有降低架子牛成本才可能盈利。

４．国家将加大牛肉进口力度，后期牛肉价格有下跌可能，肉牛养殖风险更大。