本周鸡蛋价格一直呈上涨趋势，从8月6日的8.00元/公斤到8月10日的8.13元/公斤，虽然上升幅度不大，但后劲充足。主要是原因是鸡蛋终端消费市场开始来临，随着各大专院校的开学，中秋节的来临，食品场备货开始，随着时间的推近，各大食品厂备货的积极性会越来越高，因此预计后期鸡蛋价格仍然呈上扬趋势。