据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，3月4日，猪肉、普通鲜鸡蛋价格下降；蔬菜、牛羊肉、水果价格以降为主；水产品价格稳中有降；食用油价格以涨为主；成品粮价格稳中有涨；奶类价格基本稳定。

　　普通鲜鸡蛋价格下降0.7%，白条鸡价格持平；监测的21种蔬菜中，16种价格下降，4种价格上涨，1种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.2%、0.1%;去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉、牛腱肉价格均下降0.1%，牛腩肉价格上涨0.1%;花生调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯葵花子油价格上涨，涨幅均未超过0.1%，大豆调和油、纯大豆油价格持平。

　　监测数据显示，2月下旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格整体呈下降走势。与2月24日相比，3月4日，普通鲜鸡蛋全国日均价下降2.3%。分地区看，近八成省区市普通鲜鸡蛋价格下降，其中，海南、河北、山西降幅居前，分别为9.6%、5.5%、4.9%。