上周全国生猪市场出现了震荡性波动，有些地区涨价，有些地区降价，于是部分业内人士闭门造车，编出一系列降价的理由，蛊惑人心。

第一种说法：部分食品企业试探性降价。

有言论说：“猪价上扬过快但终端消费长期不理想，食品企业赤字凸显，亏损已有时日，为保证每日开工成本不至于大量耗费，食品企业一直抬高采购价保证日常屠宰量，但近日部分食品企业已经开始降低屠宰量，平衡猪肉销售减量的损失。”

首先，讲这种言论的人并不清楚食品企业的运作模式。省级食品企业一般在各设区市设分公司，分公司在批发市场附近租个门市，然后面向城市超市、个体销售者（在菜市场或者自家小超市零售）批发，其价格随市场波动而波动，进货数量是根据批发销售情况经常调整的。其数量是根据市场需要而变化的，食品企业有自己的屠宰加工场，但也会向其它屠宰加工企业批发白条猪、白条鸡，且自己屠宰加工数量并不是很大。所以食品企业根本就不会，也不需要做赔本生意。

其次，价格是市场规律运行的产物，总是要遵循市场规律的。在猪肉价上涨并涨到某种程度时，势必会引起市民消费量减少，从而市场需求减少，供货不再紧张，市场价格自然回落。所以不是食品企业试探性降价，而是市场需求减少，不得不降价。

　　第二种说法：养殖户压栏情况基本决定了猪价的走势。

    这种说法就更没有道理了，压栏惜售应该引起涨价，怎会变成跌价了？况且，上周全国各省（直辖市、自治区）猪价有涨有跌，难道还分地区整个省（直辖市、自治区）都压栏、都不压栏？

根据河北畜牧服务网对2012年10月到2013年5月的仔猪存栏监测数量变化情况来看，近期出现猪价上涨是正常的。影响猪价的最主要的因素是供求关系。近期猪价将是稳定在某一范围内波动，既不会大涨，也不会大跌。

仔猪价格创今年最高峰值，个别地区每公斤售价高达40元，这样的价格太高，补栏要慎重。