自3月底人感染H7N9禽流感以来，全国家禽产业已经损失超过400亿元，平均每天损失上10亿元，禽产品价格持续下跌，销量急剧下滑，家禽企业损失惨重。

受H7N9影响，后市鸡蛋价格将呈现怎样的变化？是否会出现暴涨现象？河北畜牧服务网首席分析师赵炳雄认为，虽然H7N9对我国家禽养殖产生了巨大的影响，但由于去年5月份“火箭蛋”现象出现以后，蛋鸡养殖持续维持在盈亏平衡线以上，刺激养殖户补栏热情，目前蛋鸡存栏基数较大，鸡蛋供应整体处于偏高的状态，短期内难以出现大幅上涨。

历年受中秋节、国庆节日效应以及高校开学影响，9月份蛋价均为全年最高值，今年3、4、5月补栏较去年同期相比相对低迷，或将造成中秋、国庆期间鸡蛋供应压力增加，从而加大蛋价上涨幅度，因而后期蛋价存在暴涨的可能性。