河北畜牧服务网监测数据显示，今年春节后，蛋价一直在低价徘徊， 3月底由于禽流感事件的影响，全省鸡蛋平均价格最低跌至7.62元/公斤。五一过后鸡蛋价格逐步回暖，蛋价基本固定在7.90元/公斤左右，今日全省鸡蛋平均价格为7.96元/公斤，与五一间相比没什么大波动。照这个形势看，今年端午节前，鸡蛋价格应该比较“淡定”。

　　据了解，往年端午节前，鸡蛋价格都是处于不稳定的时期，鸡蛋价格可以用一天一变来形容，基本是节节攀升。而今年受禽流感影响，目前鸡蛋市场需求跟去年同期比差不少。根据河北畜牧服务网监测显示，2013年5月份后备鸡存栏（1-120日龄）、产蛋鸡存栏（121日龄以上）和新增雏鸡数量都比4月份有所增长。河北畜牧服务网首席分析师赵炳雄认为，鸡蛋价格回升可能需要等到7月份，养殖户应理性看待市场，及时了解行情，切勿盲目跟风补栏。