几个月来猪肉价格一路走跌，但上周开始，国家三部委启动猪肉收储以稳定生猪市场，河北生猪市场价格回升。

　　河北畜牧服务网监测数据显示，目前河北省猪肉平均价格为19.27元/公斤，同比上涨0.5%。

　　上周国家三部委启动猪肉收储，并不是促进猪肉价格止跌企稳的主要原因。河北畜牧服务网专家分析，前段时间猪肉下跌，市场猪肉供应减少，目前只是暂时性的需求量大于供给量，导致了猪肉价格回升。今年6月份市场生猪出栏量可能会有所减少，生猪供应出现减少，猪价或有上涨，但6月份依旧是消费淡季，猪价涨幅有限，想回到猪价的峰值肯定是不可能的。