本周猪肉价格继续震荡，本周猪肉平均价格21.20元/千克，较上周上涨0.08元/千克，涨幅为0.38%禽流感疫情出现后，一度也影响了猪肉价格走势，顿时全国肉类消费量下滑，迅速转向蔬菜类和海鲜类。随着确定禽流感与猪无关之后，猪肉消费有所回暖，但整体消费尚处于低迷。