2012年暨2013年一季度回顾

2012年全省禽业生产形势稳步增长，尤其是肉鸡生产发展较快，全年禽业生产表现以下特点：

1.蛋鸡。2012年蛋鸡生产呈现出以下特点：一是蛋鸡存栏、鸡蛋产量小幅增长；二是鸡蛋价格如坐“过山车”多次大幅震荡；三是养殖效益处于利好状态。2012年上半年蛋鸡养殖持续亏损，下半年以后虽然养殖成本仍维持高位，但蛋价的飙升使得蛋鸡养殖处于较好的水平。2013年2月中旬以来，鸡蛋价格快速回落，市场消费疲软。目前市场供应稳定，全省鸡蛋平均价格同比上涨14.1%，环比上涨0.5%。目前饲料及主要原料价格涨幅较大，养殖成本显著上涨，蛋鸡养殖整体处于微利或保本状态。截止到今年3月底，全省蛋鸡存栏36903.04万只，同比增长0.38%，禽蛋产量117.18万吨，同比增长4.96%。

2.肉鸡：肉鸡生产发展很快，养殖效益大幅下降。由于饲料价格的快速上涨，肉鸡价格低迷，养殖效益下滑。2012年12月份合同肉鸡养殖每只可获利1元左右，市场肉鸡平均收购价格较合同肉鸡低，如饲养管理不善，则可能出现亏损。2013年第一季度活鸡价格一路下挫，白条鸡价格震荡下行，肉鸡市场低迷，肉鸡养殖亏损加剧。受"速生鸡"和“人感染禽流感”事件的影响，短期来看，肉鸡价格大幅下降，销路不畅，行业处于不景气状态。在不考虑人工成本的前提下，每只鸡亏损1.3元左右。长期来看，行业潜规则被曝光后有利于行业良性发展，一是监管更加严格，部分不良企业退出，优质企业有更大的市场整合空间；二是下游客户在食品安全方面的诉求更高，对高品质产品的需求更大，有利于优质企业提高议价能力。

2013年预测

1.蛋鸡。鸡蛋价格在过去的一年走势涨涨落落，“火箭蛋”、“淡定蛋”起伏让人捉摸不透。尤其春节前后，鸡蛋价格在大涨之后又迅速大跌，让行情更加扑朔迷离。“河北畜牧服务网”专家分析，春节过后鸡蛋价格大幅下降的主要原因，一是春节期间，运销商纷纷停业，产区生产出现剩余，供应充足，价格回落；二是春节前的提前消费，使得节后消费减少；三是春节过后天气回暖，蛋鸡产蛋率提高，使鸡蛋产量增加。

截止到2013年3月底，我省鸡蛋平均价格8.08元/公斤，同比增长14.1%，环比增长0.5%；今后价格走势如何？近期，“河北畜牧服务网”选取了我省105家较大规模的蛋鸡养殖场进行数据监测（见右图），结果显示，截止到2月底，产蛋鸡存栏量大幅增长，后备鸡存栏小幅下降，鸡蛋供应充足。今年2月份以来，鸡蛋价格持续走低，近日已逐步趋稳。本轮下跌总体上属于正常的季节性波动，后期随着五一、端午等节日来临，需求增加，价格有望小幅回升，但近期受“人感染禽流感”事件的影响，可能致使部分消费者对禽类产品产生抵触心理，打乱蛋价上涨预期。