4月份，全省蛋鸡存栏37001.4万只，同比增长2.49%。市场鸡蛋平均销售价格7.05元/千克，同比下降9.83%，环比增长0.66%。蛋鸡配合饲料2.61元/千克，同、环比分别上涨4.9%、1.34%。
鸡蛋价格经历3月至4月上旬小幅反弹后，4月下旬鸡蛋价格又开始下降，此轮蛋价上涨，最高价4月第二周7.12元/千克，上涨了0.49元，4月第四周降至6.95元/千克。 2011年我省蛋鸡养殖行业大规模补栏，目前正值上年补栏的蛋鸡产蛋高峰期，蛋鸡存栏偏多，鸡蛋供大于求是蛋价下降的主要因素。且随着气温升高，产蛋率升高，鸡蛋供应量会进一步增加，蛋价或将进一步承压；气温升高导致鸡蛋储存时间缩短，加上蛋价弱势，部分蛋商对后市行情持悲观态度，备货量较往常有所减少，对蛋价都形成利空因素；人们对鸡蛋的消费量也有一定程度减少，蛋价进一步失去支撑。
预测：由于蛋鸡生产周期长，整体供应量仍然充足，预计近期蛋价仍将维持低位徘徊态势。预计6月底价格应会出现小幅上涨。
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