9月份，武汉市场的鸡蛋零售价一度冲高到6.5、6.8元/斤，十一过后，鸡蛋价格持续回落，跌到5.5元/斤左右。在武昌广埠屯菜场，做了多年鸡蛋生意的彭老板告诉记者，目前红壳蛋、白壳蛋的零售价分别为5.5元/斤、6元/斤，“这个价格已经维持了一个月的时间了。这一周来，进货价已涨了4、5毛钱，这两天我准备上调零售价了。”

　　蛋价的变化，胡元彪是最敏感的。“11月10日是3.85元/斤，今天已经涨到4.3元/斤。”他介绍，公司的日出货量是500箱鸡蛋，按照这个价格，一天要多赚5000多元。

　　湖北省畜牧局兽医局的一位负责人解释，鸡蛋此波上涨，主要是因为上半年蛋价太低，导致蛋鸡全国范围内存栏下降，“上半年一度跌到2.8元/斤，一直到7、8月份，蛋价才恢复正常。不少老蛋鸡被淘汰，新蛋鸡补栏又补得少。”他认为，春节前，鸡蛋收购价肯定会稳定在4元以上，后期还将走高。

　　一方面，鸡蛋价格上调，另一方面，饲料价格下跌，蛋鸡养殖户们最近日子过得还算滋润。自今年9月大豆创下历史新高后，豆粕等豆类品种价格就开始回调。而近日美国农业部报告的大豆产量预估值极其乐观，豆粕价格又迎来新一波下跌。

　　胡元彪介绍，豆粕价格从高峰期的4500元/吨下跌到3800元/吨，玉米价格也从2500元/吨下跌到2300元/吨。“一斤混合饲料的价格从高峰期的1.5元/斤降到1.25元/斤，三斤饲料转换成一斤鸡蛋，一斤鸡蛋的成本可以省7毛钱。”

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与11月8日相比，11月15日约六成省区市鸡蛋价格出现回升。全国鸡蛋价格已高于2011年同期，11月15日同比上涨2%。

　　专家认为，鸡蛋价格在春节前还会上涨。