王忠强表示，价格上涨的主要原因是上半年的鸡蛋低价挫伤了养殖户的积极性，再加上9月份开学、中秋节等因素的拉动，属于正常的季节性变动。

    监测数据显示，7月下旬以来全国鸡蛋价格持续上涨，近期涨势明显趋缓。据国家统计局数据显示，8月上旬到9月上旬这一个月里，全国有50个城市的鸡蛋平均价格从9.71元/公斤至10.87元/公斤。从鸡蛋价格的历史数据我们可以了解到，2012年9月上旬，全国鸡蛋（鸡场蛋）平均价格为5.34元/斤,与2012年8月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为2.65%，鸡蛋价格上升;与2012年8月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为14.09%，鸡蛋价格上升;与2011年9月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为-2.52%，鸡蛋价格降低。

    23日，济南市多家农贸市场蛋价略有下降但仍居高价位（5.2元/斤），而周边城市的鸡蛋价格亦都在5元/斤以上。

    据中国畜牧业行业协会禽业分会提供的“2003年到2012年的鸡蛋平均批发价格月度走势图”中，我们能够了解到，每年八、九月份鸡蛋价格上涨成为一条“铁律”。分析，未来鸡蛋价格仍将持续一段时间的高位。