一2011 年蛋鸡市场回顾

　　1.市场价格普遍较好

　　回顾过去一年，受CPI 影响和全球农产品涨价的影响，以及前年祖代种鸡数量的减少，造成商品蛋鸡上半年实际存栏有所减少， 尤其高峰产蛋鸡数量明显减少，据养鸡网统计，辽宁省产蛋鸡存栏数量只有总栏位数的一半，其结果是除了因节后效应3、4 月份鸡蛋价格稍低于成本外，一直到国庆节之前鸡蛋价格始终远高于成本价，在中秋节更是达到每千克12 元的历史最高价，赚钱效应明显，每只鸡盈利30 元。反应在雏鸡价格上也是历史最高价， 尤其是褐壳蛋鸡的价格更突出，甚至超出了粉壳蛋鸡的价格，一方面是褐壳蛋鸡父母代比往年少近20％，另一方面是赚钱效应对养殖场的刺激，都在扩大规模，甚至在往年最淡季的7 月份雏鸡价格仍然能卖到每只4 元。

　　2.科技进步消化了大部分成本

　　从一般经济规律来看，成本上升必然会推高某种商品的价格。从长期来看是如此，但是在一定时间内价格并不完全是由其价值或者成本决定的，而是由供求关系决定的，尤其像鸡蛋这样不能长期保存的产品更是如此。所以仅从成本上升就确定价格上涨是不全面的，忽略了科技进步和管理水平提高带来的成本降低。可以说，过去20 年间绝大部分农产品的价格都涨了10 倍， 只有鸡蛋是价格涨幅最小的产品之一，关键还是科技进步在蛋鸡上的体现更充分， 包括品种的遗传性能快速提高、更趋完美的配合饲料以及越来越有保障的设备设施。

　　二2012 年面临的困难

　　1.总量大幅增加

　　总体来讲，我国的蛋鸡笼位数量远远超过需求，201 1 年的赚钱效应除了刺激行业内的企业扩大规模外，又促进了其他受宏观调控影响的企业投资进入， 联想、网易等知名企业纷纷加入到养殖业，正大集团等企业扩大蛋鸡饲养量，峪口、华裕、晓明、北农大等种禽企业也不甘落后，种鸡规模扩大了40％甚至翻番。新进入的大企业，都是大手笔，起步百万只，形成大象和羊群争抢草场的局面。

　　2.市场价格下行

　　数量的增加势必拉动价格的下行，这是经济规律。不仅商品鸡蛋的价格将出现不保本的状况，雏鸡价格除少数垄断企业和特殊品种外也将回到3 元以下。大型种鸡企业2011 年挣钱太多， 实现了他们两年不赚钱、一年赚个够的目标。对于刚进入或者前几年没有养鸡、2011 年春末后进鸡的养殖户可能就面临赔本的困境。

　　3.生产成本升高

　　大家以为今年粮食丰收了饲料成本会降低，鸡蛋生产成本也会降低，其实不然。饲料成本虽然占总成本的70％左右，但是有些成本升上去就降不下来，比如水电价、运输费用，人工、设备投资的折旧。而且饲料中除了玉米之外其它原料价格还会上升，比如豆粕，可能因为猪鸡的养殖量增加而在供求关系上发生转换，大豆种植国美国的大豆种植面积实行的是计划种植， 前些年价格低迷已经迫使他们减少了种植面积，所以价格今后会上升。